成分の違いがわかる香りの植物100―草花から花木まで香気成分と栽培方法を解説 [単行本]

成分の違いがわかる香りの植物100―草花から花木まで香気成分と栽培方法を解説 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  草花から花木まで、香気成分と栽培方法を解説。

• 目次

  Chapter1　花の香りを楽しむ
  Chapter2　香りの花ベスト10
  Chapter3　香りの切り花用草花15
  Chapter4　香りの小型草花15
  Chapter5　香りの花木30
  Chapter6　熱帯・亜熱帯性植物20
  Chapter7　茎葉が香る植物10
  Chapter8　その他の香りの植物
  Chapter9　香りのサイエンス
  Chapter10　香りの花の育種

• 出版社からのコメント

  香りを楽しむことができる植物の栽培方法と香り成分を解説します。

• 内容紹介

  園芸好きが憧れる、香りを楽しむことができる植物を100種ご紹介します。写真とともに、栽培方法から香りの成分まで解説。同じバラでも品種が異なれば香りも変わってきます。本書では、香りの成分を知ることで、自分が好きな植物（品種）もわかるようになります。園芸好きだけでなく、フレグランスに興味がある人にも役立つ一冊です。
  
  ■目次
  Chapter1　花の香りを楽しむ
  Chapter2　香りの花ベスト10
  Chapter3　香りの切り花用草花15
  Chapter4　香りの小型草花15
  Chapter5　香りの花木30
  Chapter6　熱帯・亜熱帯性植物20
  Chapter7　茎葉が香る植物10
  Chapter8　その他の香りの植物
  Chapter9　香りのサイエンス
  Chapter10　香りの花の育種
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• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  西尾 剛(ニシオ タケシ)
  １９５２年大阪府生まれ。東北大学大学院を修了（農学博士）後、農林水産省野菜試験場研究員、農業生物資源研究所放射線育種場研究室長を経て、１９９７年東北大学大学院農学研究科教授、２０１８年定年退職。東北大学名誉教授。趣味は、草取りなどの庭仕事とチェロ演奏

• 著者について

  西尾 剛 (ニシオ タケシ)
  1952年大阪府生まれ。東北大学大学院を修了（農学博士）後、農林水産省野菜試験場研究員、農業生物資源研究所放射線育種場研究室長を経て、1997年東北大学大学院農学研究科教授、2018年定年退職。東北大学名誉教授。趣味は、草取りなどの庭仕事とチェロ演奏。著書に『花の品種改良入門』『草取りにワザあり！』『楽しい草取り』（誠文堂新光社）、『植物育種学第3,4,5版』『植物育種学各論』（文永堂出版）、『遺伝学の基礎第1版・第2版』（朝倉書店）、『The Radish Genome』（Springer）など。

成分の違いがわかる香りの植物100―草花から花木まで香気成分と栽培方法を解説 の商品スペック