泡の生成メカニズムと応用展開 普及版 (TECHNICAL LIBRARY―ファインケミカルシリーズ) [単行本]

泡の生成メカニズムと応用展開 普及版 (TECHNICAL LIBRARY―ファインケミカルシリーズ) の 商品概要

• 目次

  第Ⅰ編 泡に関する最新研究動向
  第1章 泡の生成・消滅プロセス
  
  第2章 起泡力と泡安定性
  1 はじめに
  2 起泡力と泡安定性
  3 起泡力
  3. 1 泡沫体積の時間変化という考え方
  3. 2 少ない力で立つ泡という考え方(動的表面張力と起泡力)
  3. 3 動的表面張力の考え方と取扱い
  4 泡安定性
  4. 1 排液に影響を与える因子
  5 起泡力と泡安定性の測定
  5. 1 Ross-Miles 試験
  5. 2 起泡力の測定
  6 おわりに
  
  第3章 微粒子で安定化された泡およびドライリキッド
  1 はじめに
  2 微粒子の流体界面吸着
  3 微粒子の濡れ性と微粒子で安定化された分散系のタイプの関係
  4 空気-水分散系の安定化と転相現象
  5 空気-水分散系の安定化に対する界面活性剤の添加や水相のpH および塩濃度変化の効果
  5. 1 親水的な微粒子の界面活性剤吸着に伴う疎水化
  5. 2 疎水的な微粒子の界面活性剤吸着に伴う親水化
  5. 3 水相のpH および塩濃度変化
  6 カタストロフィック転相
  7 空気-液体分散系の安定化:ドライオイルや油の泡
  8 L/A 分散系の応用例
  8. 1 ドライリキッドを用いたエマルションの作製
  8. 2 マルチプルドライリキッド
  9 おわりに
  
  第4章 泡による洗浄機能の革新
  1 はじめに
  2 泡と皮膚へのマイルド性
  3 泡と皮脂の洗浄力
  4 おわりに
  
  第5章 マイクロバブル
  1 はじめに
  2 超音波を利用したマイクロバブルの生成メカニズム
  2. 1 マイクロバブル生成現象
  2. 2 界面の時間的挙動と気泡生成メカニズム
  3 超音波ホーンを利用したマイクロバブル発生
  4 超音波マイクロバブルを利用して作る中空マイクロカプセル
  4. 1 シアノアクリレート中空マイクロカプセル製法の概要
  4. 2 中空マイクロカプセル調製結果
  5 おわりに
  
  第Ⅱ編 起泡性製剤の原料
  第6章 アミノ酸系界面活性剤
  1 はじめに
  2 主要なアシルアミノ酸塩
  2. 1 アシルグルタミン酸塩
  2. 2 アシルグリシン塩
  2. 3 アシルサルコシン塩
  2. 4 アシルメチル-β-アラニン塩
  2. 5 アシルアスパラギン酸塩
  2. 6 アシルシルクアミノ酸塩
  2. 7 新規アニオン性界面活性剤
  3 パーソナルケアへの応用
  3. 1 泡立ちと泡質
  3. 2 配合時の粘度
  3. 3 コアセルベートの形成
  4 その他の用途
  
  第7章 アルキルリン酸塩
  1 はじめに
  2 アルキルリン酸塩の界面化学的性質
  3 アルキルリン酸塩による液晶形成とエマルションの安定化
  4 アルキルリン酸塩の洗浄・起泡力
  5 おわりに
  
  第8章 ポリグリセリン系界面活性剤
  1 はじめに
  2 ポリグリセリンの構造
  3 ポリグリセリン脂肪酸エステル(PGFE)の特徴
  3. 1 PGFE の曇点
  3. 2 臨界ミセル濃度(CMC)
  3. 3 PGFE-水2 成分の相図
  3. 4 PGFE の起泡性
  4 起泡性ラウリン酸デカグリセリンの特長
  5 テトラグリセリンラウリルエーテルの特長
  6 まとめ
  
  第9章 アルファスルホ脂肪酸エステルナトリウム
  1 はじめに
  2 α-SFE の基本物性と界面活性能
  2. 1 α-SFE の製法
  3 α-SFE の家庭用粉末洗剤への応用
  
  第10章 ジェミニ型界面活性剤
  1 はじめに
  2 ジェミニ型界面活性剤
  3 四級アンモニウム塩ジェミニ型カチオン界面活性剤
  4 カルボン酸塩ジェミニ型アニオン界面活性剤
  5 ベタイン系ジェミニ型両性界面活性剤
  6 異種親水基を含むヘテロジェミニ型界面活性剤
  7 異種疎水鎖を含むハイブリッドジェミニ型界面活性剤
  8 糖含有ジェミニ型非イオン界面活性剤
  9 おわりに
  
  第11章 長鎖PEG を有する非イオン性活性剤の泡質改善
  1 はじめに
  2 ラウリン酸PEG-80 ソルビタン(PSL)の泡質改善効果
  3 ポリオキシエチレンアルキルエーテル(PAE)を用いた泡物性評価
  3. 1 使用したPAE とそれらの物性
  3. 2 泡弾性のひずみ依存性測定
  3. 3 泡の粘弾性測定
  3. 4 IR による泡膜測定
  4 泡質改善メカニズム関する考察
  5 おわりに
  
  第12 章 界面活性剤水溶液の起泡性に及ぼす香料の影響
  1 はじめに
  2 香料
  2. 1 香料とは
  2. 2 界面活性剤水溶液への香料の可溶化
  3 SDS水溶液の起泡性に及ぼす香料化合物の影響
  3. 1 SDS水溶液の泡立ちに及ぼす香料化合物の影響
  3. 2 SDS水溶液の泡の安定性に及ぼす香料化合物の影響
  4 SDS水溶液の起泡性に及ぼす調合香料の影響
  5 シャンプーの起泡性に及ぼす香料の影響
  6 おわりに
  
  第13章 消泡剤
  1 はじめに
  2 泡の消えるプロセスとそのコントロール
  3 物理的な消泡技術
  4 化学的な消泡技術
  5 新しい消泡剤とそのメカニズム
  6 おわりに
  
  第Ⅲ編 泡の評価法
  第14章 動的表面張力
  1 はじめに
  2 起泡に関わる物理的因子
  3 動的表面張力の測定方法
  3. 1 振動ジェット法(振動液柱法)
  3. 2 最大泡圧法(バブルプレッシャー法)
  4 表面吸着速度の解析理論
  5 界面活性剤水溶液の起泡性の評価
  
  第15章 泡安定性の測定
  1 はじめに
  2 泡安定性の注意点
  3 測定法
  3. 1 泡体積の目視測定
  3. 2 ロス=マイルス試験法
  3. 3 泡の大きさの評価
  3. 4 泡からの液の排出の評価
  4 泡安定性の自動評価
  5 おわりに
  
  第16章 表面粘弾性の測定
  1 はじめに
  2 Gibbs 弾性とMarangoni 効果
  3 表面粘弾性の測定方法
  4 おわりに
  
  第17章 レオロジー
  1 はじめに
  2 レオロジーの基本
  2. 1 レオロジーとは
  2. 2 弾性・粘性,粘弾性
  3 定常流測定
  3. 1 実際の測定
  3. 2 泡の測定例
  4 動的粘弾性測定
  4. 1 実際の測定
  4. 2 泡の測定例
  5 時間とともに消える泡の動的粘弾性測定
  5. 1 泡の寿命の数値化
  5. 2 泡の寿命測定と感触
  6 時間とともに消える泡の定常流測定
  6. 1 泡の特徴時間の測定
  6. 2 泡の特徴時間と感触
  7 まとめ
  
  第18章 シャンプー・ボディソープ等身体洗浄剤の使用感に関わる泡の評価法
  1 はじめに
  2 身体洗浄剤の種類と泡の特徴
  2. 1 ボディソープ
  2. 2 ヘアシャンプー
  3 身体洗浄剤の使用感に関わる泡の評価法
  3. 1 官能評価
  3. 2 起泡力の評価
  3. 3 泡沫安定性の評価
  3. 4 泡沫のレオロジー
  4 おわりに
  
  第Ⅳ編 化粧品、医薬品等における応用展開
  第19章 エアゾール製品の泡と化粧品への応用
  1 エアゾール製品とは
  2 エアゾール製品に使用する噴射剤
  3 エアゾール製品の泡
  4 クラッキングフォーム
  5 炭酸ガスを用いた泡状エアゾール製品の開発
  6 炭酸ガスの作用
  7 炭酸ガスを泡の中に閉じ込める技術
  8 炭酸ガスによる肌質改善効果
  9 おわりに
  
  第20章 マイクロバブル・ナノバブルの医療への応用
  1 はじめに
  2 超音波イメージング
  3 超音波造影剤(マイクロバブル)
  4 標的指向型超音波造影剤の開発
  5 ナノバブルの開発
  6 微小気泡を利用した超音波抗がん剤デリバリー
  7 脳への薬物デリバリー
  8 おわりに
  
  第21章 マイクロバブル
  1 はじめに
  2 超音波診断
  3 超音波診断用造影剤
  4 抗体標識微小気泡を用いた超音波分子イメージング
  4. 1 超音波診断用造影バブルの微小化
  4. 2 抗体標識微小気泡の肝癌細胞への集積性
  5 おわりに
  
  第22章 起泡性化粧品の処方設計
  1 処方設計の考え方
  2 起泡剤
  2. 1 アニオン界面活性剤
  2. 2 両性界面活性剤
  2. 3 ノニオン界面活性剤
  3 増泡剤

• 内容紹介

  洗浄料・化粧品・食品・医薬品などさまざまな分野で利用されている泡について、その評価法、応用展開までをまとめた1冊。

泡の生成メカニズムと応用展開 普及版 (TECHNICAL LIBRARY―ファインケミカルシリーズ) の商品スペック