6大栄養素がとれるかんたんパワーサラダ―糖質・食物繊維・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル [単行本]

6大栄養素がとれるかんたんパワーサラダ―糖質・食物繊維・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  絶品ドレッシングでいただく、きれいと健康とお腹も満足させる、最高のひと皿。

• 目次

  パワーサラダのここがすごい！
  栄養に欠かせない六大栄養素のこと
  パワーサラダにおすすめの食材
  パワーサラダをおいしく簡単に作るコツ 1
  
  Part1
  春夏秋冬
  旬野菜のサラダ
  
  春のサラダ
  緑の野菜と焼き肉のサラダ
  菜の花と新じゃがのツナサラダ
  サーモンと新玉ねぎの梅わかめサラダ
  
  夏のサラダ
  たっぷり夏野菜のパスタサラダ
  ゴーヤとささみのシーザーサラダ
  香味野菜と戻りがつおのサラダ
  
  秋のサラダ
  鮭ときのこのガーリックサラダ
  マッシュルームとかぼちゃのポークサラダ
  根菜とさんまの豆腐サラダ
  
  冬のサラダ
  春菊と塩麹チキンのみかんサラダ
  ブロッコリーとえびの梅シーザーサラダ
  白菜と大根のゆず風味チョレギサラダ
  
  Part2
  たんぱく質食材別パワーサラダ
  
  肉のサラダ
  ハーブチキンとかぶのキウィサラダ
  冷製チキンラタトゥイユのレンジサラダ
  バンバンジーサラダ
  ささみとなすのオートミールサラダ
  温野菜と豚しゃぶのマスタードサラダ
  豚ヒレ肉のエスニックサラダ
  なすとオクラ、豚肉の和風サラダ
  豚キムチれんこんサラダ
  牛肉と豆苗の春雨サラダ
  ラムチョップサラダ
  レバーのガーリックレモンサラダ
  メキシカンサラダ
  
  魚介のサラダ
  しらすとダブルチーズのカップサラダ
  かじきのパン粉焼きサラダ
  鮭とあさりの蒸しサラダ
  ぶりと根菜の南蛮サラダ
  鯛のとろろユッケ風サラダ
  まぐろとアボカド、豆腐のライスサラダ
  たことアンチョビーのパスタサラダ
  さば缶とズッキーニのもち麦チリサラダ
  はと麦としらたきのシーフードサラダ
  帆立とさつまいも、大根のサラダ
  えびと焼きなすのもちきびカクテルサラダ
  
  卵・豆製品のサラダ
  ひよこ豆と野菜のザブジとグレープフルーツのサラダ
  油揚げと豆苗のツナポテトサラダ
  塩豆腐のカプレーゼ風サラダ
  厚揚げサイコロステーキときのこのサラダ
  巣ごもりサラダのオートミールパンケーキ添え
  バインセオ風春雨サラダ
  アボカドエッグサラダ
  大豆と野菜のファイバーサラダ
  
  Part3　ちょい足しに使える！　便利な作りおき
  野菜1種で
  キャロットラペ／アスパラのナムル／かぶの塩麹漬け／紫キャベツの粒マスタードあえ／
  えのきのガーリックあえ／じゃがいものクミン風味／かぼちゃのナッツあえ
  たんぱく質素材で
  じゃこ大豆／麻薬煮卵／ささみのタンドリー／しっとり蒸し鶏
  
  Column
  1 ストックしておくと便利！
  栄養ちょい足しトッピング
  2 サラダの楽しみ方がグンと広がる
  オリジナルドレッシング

• 出版社からのコメント

  たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維の6大栄養素が1皿で摂れるおかずサラダ。

• 内容紹介

  1食まるごと、この1皿でOK！たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維の6大栄養素を1皿でとれて主食になる完全食、それがパワーサラダです。トッピングや作りおき、ドレッシングなどで味の変化をつければ、飽きずに毎日の食卓に取り入れられます。
  調理が簡単なこともパワーサラダのメリット。
  切る、ゆでるといったシンプルな作り方なので
  料理が苦手な人や献立を考えるのが面倒な人、忙しい人にとっても
  食事作りの負担がありません。
  パワーサラダならではの華やかな盛りつけも楽しみながら、
  おいしく健康増進に役立ててみませんか。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ほりえ さちこ(ホリエ サチコ)
  栄養士、食育アドバイザー、ヨーグルトソムリエ、乳酸菌ソムリエ。自身の育児経験を生かした離乳食や、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが人気。雑誌やテレビなどで活躍中

• 著者について

  ほりえ さちこ (ホリエ サチコ)
  栄養士、食育アドバイザー、ヨーグルトソムリエ、乳酸菌ソムリエ。自身の育児経験を生かした離乳食や、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが人気。雑誌やテレビなどで活躍中。『作りおき＋すぐでき”おかずで糖質オフ1か月弁当』（主婦と生活社）など著書多数。

6大栄養素がとれるかんたんパワーサラダ―糖質・食物繊維・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル の商品スペック