シェフと美食家のためのジビエガイド―ジビエの美味しいレストラン147店舗掲載 [単行本]
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出版社：旭屋出版
販売開始日： 2024/03/27
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シェフと美食家のためのジビエガイド―ジビエの美味しいレストラン147店舗掲載 の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    ジビエ動物図鑑
    ジビエの美味しさを探る
    ジビエ最新レポート―熊の急増とＯＳＯ１８の謎を追う
    ジビエの狩猟を知る
    “全国版”ジビエの美味しいレストランガイド１４７
    シェフからのジビエ質問箱
    ジビエ検定
    ジビエ用語集

  • 内容紹介

    ～ジビエの美味しいレストラン148店舗掲載～

    ■作る側と食べる側、どちらも楽しめる情報満載！

    ・ジビエ動物図鑑
    ・ジビエの美味しさを探る
    ・ジビエ最新レポート
    　-クマの急増とOSO18の謎を追う-
    ・ジビエの狩猟を知る
    ・【全国版】ジビエのおいしいレストランガイド148
    ・シェフからのジビエ質問箱
    ・ジビエ検定
    ・ジビエ用語集

シェフと美食家のためのジビエガイド―ジビエの美味しいレストラン147店舗掲載 の商品スペック

商品仕様
出版社名：旭屋出版
著者名：ワイルドライフ・ジビエマルシェ（監修）
発行年月日：2024/04/02
ISBN-10：4751115189
ISBN-13：9784751115183
判型：B6
発売社名：旭屋出版
対象：実用
発行形態：単行本
内容：農林業
言語：日本語
ページ数：205ページ
縦：19cm
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