サービス・オブ・ザ・イヤー〈2024〉―チェーンストア5916店の頂点 [ムックその他]

サービス・オブ・ザ・イヤー〈2024〉―チェーンストア5916店の頂点 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  サービスレベル、大変化の時代到来！再び進化し始めたリアル店舗のホスピタリティと新しいカスタマーサティスファクションの姿。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　「トップ３００店の小売業」サービススキルの全体像（「サービス・オブ・ザ・イヤー２０２４」ＢＥＳＴ３００）
  ２　「５０５６店舗のリテイラー」ハイレベルサービス徹底取材（総合グランプリ　生活の木―イオンモール浜松志都呂店（生活の木）；売場づくり部門賞　ルピシア―越谷レイクタウン店（ルピシア）　ほか）
  ３　「２１業態のチェーンストア」トップ企業スタディ（ＧＭＳ部門賞平和堂　アル・プラザ宇治東（平和堂）；ＳＭ部門賞　コープＡｔｅｒｕｉ（いわて生活協同組合）　ほか）
  ４　「２５年のノウハウ！エイジスリサーチ」深掘り解説（エリア＆フォーマット別の接客スキル「強みと弱み」徹底分析）
  ５　「ベスト１００店のフードサービス」接客スキル完全スタディ（企業・チェーン別ランキング―ファストフード低下、テーブル型との差は縮小；ファストフード店舗ランキング―退店時の挨拶、顧客満足度が低下の傾向　ほか）

• 出版社からのコメント

  小売店、飲食店における接客サービスクオリティの全業態・全国ランキング

• 内容紹介

  日本全国　小売業・飲食業のサービスクオリティ一斉調査！
  
  日本全国北海道から沖縄まで、小売業・飲食業の店舗に実際にお客様として買い物にいき、そこでのお客様体験を通して店舗の売場づくりや、メニュー、接客、クリンリネスなどを一斉に調査し数値化。そのサービスレベルを徹底調査することで、店舗のサービスクオリティの業界水準を探り、傾向を分析するとともに、評価の高かった店舗のベストプラクティスを取材することで、その秘密を学ぶ小売業界、飲食業界注目の一冊。

サービス・オブ・ザ・イヤー〈2024〉―チェーンストア5916店の頂点 の商品スペック