お菓子づくりは子どもの遊びです [単行本]

お菓子づくりは子どもの遊びです [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  遊ぶようにお菓子をつくっちゃおう！パティスリー編。４４レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  まほうのケーキ
  アルザスふうビスキュイケーキ
  マカロン
  プチ・ミラネ―ミラノふうクリスマスクッキー
  さくらんぼのアイシングケーキ
  レモンのムース
  トリュフ・オ・ショコラ
  バナナのケーキ
  とろけるりんご
  マドレーヌ
  ハリネズミ
  ムラング
  りんごのひっくりかえしタルト
  うずまきビスキュイケーキ
  シューにつめるクリーム
  シュークリームのシュー
  マーブルケーキ
  ビスコタン―オレンジのはなのかおりのビスキュイ
  しろいヌガー
  ナポリふうケーキ〔ほか〕

• 出版社からのコメント

  フランスで３００万部のカルト的料理絵本『料理は子どもの遊びです』お菓子版！まほうのケーキ、ココナツ岩…遊び心満載４４レシピ。

• 図書館選書

  読み継がれて半世紀、フランスで３００万部のカルト的料理絵本『料理は子どもの遊びです』お菓子版！　まほうのケーキ、うずまきビスキュイ、ココナツ岩…遊び心満載の４４レシピ。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  オリヴェ,ミシェル(オリヴェ,ミシェル／Oliver,Michel)
  料理家。１９３２年、フランス・ボルドー生まれ。父はパリのミシュラン三つ星レストラン「ル・グラン・ヴェフール」のオーナーシェフだったレーモン・オリヴェ。自らイラストも手がけ、１９６３年に刊行された『料理は子どもの遊びです』がフランスで大ベストセラーとなり、その後もカルト的人気を誇る料理本として読み継がれている
  
  猫沢 エミ(ネコザワ エミ)
  ミュージシャン、文筆家、映画解説者、生活料理人。２００２～０６年、一度目のパリ在住。２００７年より１０年間、フランス文化誌「Ｂｏｎｚｏｕｒ　Ｊａｐｏｎ」の編集長を務める。超実践型フランス語教室“にゃんフラ”主宰。２０２２年２月より愛猫を引き連れ、二度目のパリ在住

• 著者について

  ミシェル・オリヴェ (オリヴェ，ミシェル)
  １９６０年代から活躍するフランスの有名料理人。キュートなイラストレーションも手がけた本シリーズは仏で大ヒットし、親、子、孫３世代にわたって読み継がれている。
  
  猫沢 エミ (ネコザワ　エミ)
  ミュージシャン、文筆家、生活料理人。フランス語教室《にゃんフラ》主宰。著書に『ねこしき』『イオビエ』『猫沢家の一族』など。初の翻訳にミシェル・オリヴェ『料理は子どもの遊びです』。パリ在住。

お菓子づくりは子どもの遊びです [単行本] の商品スペック