身近な食材でからだが喜ぶ、野菜レシピ(料理の本棚) [単行本]

身近な食材でからだが喜ぶ、野菜レシピ(料理の本棚) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  国際薬膳師である料理家がおすすめする、家にあるものですぐに作れる自分にやさしいレシピたちで、心とからだをいたわるごはんをご一緒しましょう。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　からだが喜ぶ冷たい野菜のおかず（にんじんと松の実、レーズンのサラダ；やみつきしそなす　ほか）
  ２　からだが喜ぶ温かい野菜のおかず（菜の花と卵のアンチョビマヨ；新玉ステーキ　ほか）
  ３　からだが喜ぶ野菜のスープ（丸ごとキャベツ鍋；１０分レタススープ　ほか）
  ４　からだが喜ぶ野菜のごはん・麺レシピ（野菜たっぷりドライカレー＆にんじんカレーピラフ；さつまいもごはん　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  増子 友紀子(マスコ ユキコ)
  仏・伊料理人歴２０年の元オーナーシェフ、料理家、栄養士。レストラン経営での多忙な日々で、体調を崩しお店を閉じるも、食から始まる健康を探し求めて国際薬膳師を取得。身近な食材の組み合わせだけで作る「まいにち薬膳」をテーマに、毎日の食と暮らしから自分を大切にするアイデアを発信・共有する「こしらえごと．Ｌａｂ」を主宰。９歳児の母

身近な食材でからだが喜ぶ、野菜レシピ(料理の本棚) の商品スペック