からだにやさしい麹こんだて―Healthy Menus with hand made Kouji [単行本]

からだにやさしい麹こんだて―Healthy Menus with hand made Kouji の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  麹さえあれば。あっけないくらいカンタンにこんだてもからだも整う！漬けるだけ・和えるだけ。腸内環境・代謝ＵＰ！麹調味料５ＳＴＯＣＫ―しょうゆ麹、たまねぎ麹、塩麹、甘麹、にんにく麹＋主菜副菜汁物９７品。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　いいことがいっぱいの「麹」（麹の力；麹を使いこなす基本の麹調味料５）
  ２　きょうの麹こんだて（おつかれさまの麹こんだて；ほったらかしの麹こんだて；ささっとできる麹こんだて；ホッとする麹こんだて；元気になる麹こんだて；太らない麹こんだて；体の内側からきれいになる麹こんだて）

• 出版社からのコメント

  麹調味料5種を使った心身をいたわる麹こんだて。日持ちする、勝手に美味しくなる、品数があっという間にできる。

• 内容紹介

  いいことがいっぱいの「麹」
  今また「麹」再注目！麹にハマる人続々！
  
  腸活・美肌・免疫力UPなど、体の内側から整う万能調味料！
  麹さえあれば「体によし」「味よし」「調理の手間なし」といいことづくし。
  
  初著書『体の内側からきれいになる 麹のレシピ』（2023年4月）が4万部超のヒット！
  読者のリクエストに答えレシピ数も増やし、アップグレード！
  自分のためのレシピはもちろん、二人暮らしや家族のこんだてメニューとして万能な1冊です。
  
  調味料を使うだけで
  ・体にいい
  ・簡単なのに美味しい
  ・調理時間も短縮
  ・あれもこれもと調味料の使い分けも要らない
  
  〈本書の内容〉
  Part1　いいことがいっぱいの「麹」
  Part2 　きょうの麹こんだて
  おつかれさまの麹こんだて/ほったらかしの麹こんだて/ささっとできる麹こんだて/ホッとする麹こんだて/元気になる麹こんだて/やせる麹こんだて/体の内側からきれいになる麹こんだて
  
  〈こんな方にオススメ〉
  ・肌がキレイになりたい人
  ・カラダに良い食事をしたい人
  ・家族の健康を気遣う人
  ・料理が苦手な人
  ・こんだてを考えるのが億劫な人

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  阿部 かなこ(アベ カナコ)
  麹料理研究家。麹叶（ＫＩＫＵＫＡ）サロン主宰。「麹のある暮らし」をテーマに、万能に使える麹調味料や、麹を使ったオリジナルレシピ、麹の効能、心と体にやさしい食生活を発信

• 著者について

  阿部　かなこ (アベ　カナコ)
  麹料理研究家。麹叶(KIKUKA)サロン主宰。「麹のある暮らし」をテーマに、万能に使える麹調味料や、麹を使ったオリジナルレシピ、麹の効能、心と体にやさしい食生活を発信。モットーは、「人にも環境にもよい暮らしを『楽しく』」。著書に『体の内側からきれいになる 麹のレシピ』（KADOKAWA）がある。

からだにやさしい麹こんだて―Healthy Menus with hand made Kouji の商品スペック