鎌倉のカフェ ヴィヴモン　ディモンシュの30年 [単行本]

鎌倉のカフェ ヴィヴモン　ディモンシュの30年 [単行本] の 商品概要

• 出版社からのコメント

  鎌倉のカフェ、ヴィヴモン ディモンシュ30年の秘密、初公開のレシピも！

• 内容紹介

  ●コーヒーのこと
  ●焙煎のこと
  ●パフェ誕生秘話
  ●パフェいろいろ～パフェディモンシュ、ディモンシュDeath、プリンパフェ、プリマヴェーラ、ミントミルクティーパフェ、レモンシュ、マンゴーパフェ、いちじくパフェ　など
  ●ゴーフルのこと～おうちで作るプレーンゴーフル　など
  ●オムライスとムケッカ
  ●愛される定番もの
  ●スペシャル対談～堀内隆志、千佳、ロミミエ
  ●ディモンシュのクリスマス
  ●母との二人三脚
  ●マスター堀内隆志を形成してきたもの
  ●堀内千佳を形成してきたもの
  ●マスターの課外活動～名水ハンター
  ●堀内隆志と堀内千佳、ふたりを作ってきたもの～みさわという家族、プロレス、コーヒーミル、コーヒーグッズ　など
  ●30年という日々の中で～メニュー、看板、フリーペーパー、コースター今昔、ナプキン、語学講座　など
  ●Goods30年の歴史～Tシャツ、マグカップ＆グラス　コーヒーグッズ、バッグ、コラボレーションもの　など
  ●ある日のディモンシュ
  
  
  図書館選書
  著名人のファンも多い鎌倉の名物カフェ「ヴィヴモン ディモンシュ」。30年間同じ場所で店を続け、愛されてきた秘訣を、おいしいコーヒーの淹れ方や話題のパフェレシピなどと合わせて紹介。

• 著者について

  カフェ ヴィヴモン ディモンシュ (カフェ　ヴィヴモン　ディモンシュ)
  鎌倉のカフェ。1994年の開業以来、30年にわたり地元で愛され続けている人気店。マスター堀内隆志の愛情あふれるコーヒーと、マダム堀内千佳による季節のパフェやスイーツ、オムライスやムケッカをはじめとする絶品フードを求め、連日満員御礼。鎌倉のランドマークとして地元に愛されながら、著名人などのファンも多く、県外からも多くの人が足を運ぶ。また、音楽やアート、語学など、カルチャーの発信地としても注目されている。

鎌倉のカフェ ヴィヴモン　ディモンシュの30年 [単行本] の商品スペック