atelier h 季節の果物とケーキ [単行本]

atelier h 季節の果物とケーキ [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ＳＰＯＮＧＥ　ＣＡＫＥ　季節のショートケーキ（いちごのショートケーキ；バナナの紅茶ショートケーキ　ほか）
  ２　ＲＯＬＬ　ＣＡＫＥ　季節のロールケーキ（いちごのロールケーキ；バナナのコーヒーロールケーキ　ほか）
  ３　ＴＡＲＴ　＆　ＰＩＥ　季節のタルトとパイ（いちごのタルト；バナナのチョコレートタルト　ほか）
  ４　ＰＯＵＮＤ　ＣＡＫＥ　季節のパウンドケーキ（バナナケーキ；キャロットケーキ　ほか）

• 出版社からのコメント

  お菓子研究家・本間節子さんによる、季節の果物を味わうショートケーキ、ロールケーキ、タルト＆パイ、焼き菓子のお菓子入門書。

• 内容紹介

  お菓子研究家・本間節子さんが自宅で行っている少人数のお菓子教室「atelier h（アトリエ エイチ）」で一番人気の季節のくだものを生かした「果物ケーキ」のレシピ本。春、夏、秋、冬――季節ごとの旬を生かしてつくる果物ケーキを45品紹介しています。◎ショートケーキ／春・バナナ紅茶味、グレープフルーツ、夏・さくらんぼ、すいか、メロン、秋・ピオーネ、洋梨、栗とキャラメル、冬・紅玉、クリスマスケーキ　◎ロールケーキ／春・いちご、モカ、夏・アメリカンチェリー、マンゴー、桃、秋・無花果、チョコと栗、洋梨とりんご、冬・柚子と白あん、柑橘　◎タルト＆パイ／春・いちご、バナナチョコ、グレープフルーツ、夏・さくらんぼ、あんず、桃、秋・柿、無花果、栗。冬・タルトタタン、りんご、レモン　◎パウンドケーキ／春・バナナ、キャロット、夏・ブルーベリー、すだち、秋・栗、かぼちゃ、冬・紅玉、柚子、レモン

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  本間 節子(ホンマ セツコ)
  お菓子研究家、日本茶インストラクター。自宅で少人数のお菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ　ｈ（アトリエ　エイチ）」を主宰。季節感と食材の味を大切にした、毎日食べても体にやさしいお菓子を提案している。お菓子に合う飲み物、お茶にも造詣が深い。雑誌や書籍でのレシピ提案、日本茶イベントや講習会など幅広く活動している

atelier h 季節の果物とケーキ [単行本] の商品スペック