70歳からの栄養がとれるレンチンごはん―5分でできる! [単行本]

70歳からの栄養がとれるレンチンごはん―5分でできる! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  暑くても、食欲がなくても、電子レンジならすぐにおいしい。レンチンごはんなら…簡単に効率よく、不足しがちな栄養がとれる！料理の腕に自信がなくてもおいしくできる！主菜、副菜から汁もの、作りおきまで毎日の食事に悩まない！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　電子レンジでおいしい主菜
  ２　あっという間に作れる！レンチン副菜
  ３　ひと皿で完成！満腹主食
  ４　ほっと安らぐカップ汁もの
  ５　何もしたくない日の火なしレシピ
  ６　電子レンジで作る便利な作りおき

• 内容紹介

  電子レンジ調理だから
  暑くない！
  簡単！
  栄養を逃さない！
  
  今年も暑い夏がやってきます。
  気温が高い日が続くと食欲が落ちるうえ、火を使っての調理は熱中症になるリスクも。
  料理がおっくうになる夏こそ、電子レンジ調理がおすすめ!
  レンジだと暑くならずに短時間で調理でき、栄養をまるごととれるメリットもあります。
  何より驚くほど簡単！　加熱ムラを防ぐ食材の切り方やレンチンに向いた食材選びなど、電子レンジでおいしく作るコツも満載です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤野 嘉子(フジノ ヨシコ)
  料理研究家。１９５７年東京都生まれ。栄養専門学校在学中から料理家に師事。フリーとなり雑誌、テレビ（ＮＨＫ「きょうの料理」）、講習会などで料理の指導をする。「誰でも簡単に、家庭で手軽に作れる料理」「自然体で心和む料理」を数多く紹介し、その温かな人柄にファンも多い。夫はフレンチレストラン「カストール＆ラボラトリー」のシェフ、藤野賢治氏。娘はパティシエ・料理研究家の藤野貴子氏
  
  本多 京子(ホンダ キョウコ)
  医学博士・管理栄養士。１９４８年東京都生まれ。実践女子大学家政学部食物学科卒業後、早稲田大学教育学部体育生理学教室研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。健康と栄養について、わかりやすいアドバイスや気軽に作れるレシピを提供し、幅広い支持を集める。２００７年４月に策定された国民運動「新健康フロンティア戦略」の健康大使、食育学会理事、ＮＰＯ法人日本食育協会理事などを歴任

• 著者について

  藤野 嘉子 (フジノ ヨシコ)
  ◎藤野 嘉子（ふじの・よしこ）学習院女子高等科卒業後、香川栄養専門学校製菓科入学。在学中から料理家に師事。フリーとなり雑誌、テレビ(NHK「きょうの料理」)、講習会などで料理の指導をする。「誰でも簡単に、家庭で手軽に作れる料理」「自然体で心和む料理」を数多く紹介し、その温かな人柄にファンも多い。著書に『料理の基本 おいしい和食』(永岡書店)、『がんばらなくていい!楽シニアの作りおき』『生き方がラクになる 60歳からは「小さくする」暮らし』(以上、講談社)など多数。夫は、フレンチレストラン「カストール&ラボラトリー」のシェフ、藤野賢治氏。娘はパティシエ・料理研究家の藤野貴子氏。

70歳からの栄養がとれるレンチンごはん―5分でできる! の商品スペック