応用栄養学実習―ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント 四訂[第3版] [単行本]
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応用栄養学実習―ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント 四訂[第3版] [単行本]



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出版社:建帛社
販売開始日: 2024/03/15
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応用栄養学実習―ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント 四訂[第3版] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 栄養ケア・マネジメント
    第2章 栄養必要量の科学的根拠
    第3章 エネルギー・栄養素等摂取量の算出
    第4章 栄養適正量の算定と献立作成
    第5章 妊娠期、授乳期の栄養管理
    第6章 新生児期、乳児期の栄養管理
    第7章 幼児期の栄養管理
    第8章 学童期の栄養管理
    第9章 思春期の栄養管理
    第10章 成人期の栄養管理
    第11章 更年期(閉経期)の栄養管理
    第12章 高齢期の栄養管理
    第13章 運動・スポーツと栄養管理
    第14章 環境と栄養管理
  • 内容紹介

    ケーススタディーを通して各ライフステージの栄養マネジメントの考え方を理解し,活用できるよう配慮した実習書。
    2023年公表の管理栄養士国家試験ガイドラインに対応した四訂第3版。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    五関 正江(ゴセキ マサエ)
    日本女子大学家政学部教授

    小林 三智子(コバヤシ ミチコ)
    十文字学園女子大学人間生活学部教授

応用栄養学実習―ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント 四訂[第3版] の商品スペック

商品仕様
出版社名:建帛社
著者名:五関 正江(編著)/小林 三智子(編著)
発行年月日:2024/03/15
ISBN-10:4767907497
ISBN-13:9784767907499
旧版ISBN:9784767907253
判型:B5
発売社名:建帛社
対象:専門
発行形態:単行本
内容:医学・薬学・歯学
言語:日本語
ページ数:216ページ
縦:26cm
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