三訂　マスター食品学Ⅱ 〔第2版〕 (食べ物と健康) [単行本]
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三訂　マスター食品学Ⅱ 〔第2版〕 (食べ物と健康) [単行本]
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価格：￥2,970（税込）
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出版社：建帛社
販売開始日： 2024/04/10
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三訂　マスター食品学Ⅱ 〔第2版〕 (食べ物と健康) の 商品概要

  • 内容紹介

    管理栄養士・栄養士養成課程向けテキスト。管理栄養士国家試験に十分に対応できるよう内容を精査しまとめる。
    2023年4月に公表された「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいて収載食品数と成分値を見直し，統計データを最新に改めた三訂第2版。

三訂　マスター食品学Ⅱ 〔第2版〕 (食べ物と健康) の商品スペック

商品仕様
出版社名：建帛社
著者名：小関正道（著）
発行年月日：2024/04
ISBN-10：4767907624
ISBN-13：9784767907628
旧版ISBN：9784767906980
判型：B5
発売社名：建帛社
対象：専門
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：184ページ
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