汽水湖の恵み　シジミ物語 [単行本]

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汽水湖の恵み　シジミ物語 [単行本]
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汽水湖の恵み　シジミ物語 [単行本]



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価格：￥1,100（税込）
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出版社：山陰中央新報社
販売開始日： 2024/04/22
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汽水湖の恵み　シジミ物語 [単行本] の 商品概要

  • 出版社からのコメント

    シジミの特徴や生息環境、食べ方、守り伝える意義について、山陰中央新報の連載記事（2015年9月～17年3月）をまとめ書籍化

  • 内容紹介

    島根県の宍道湖は、シジミ漁業で全国1位の漁獲量を誇ります。日本シジミ研究所（松江市）の所長である著者が、シジミの特徴や生息環境、食べ方、守り伝える意義について、2015年9月から17年3月までの1年半にわたり山陰中央新報に連載した66回の記事をまとめ、書籍化しました。汽水湖からのかけがえのない贈り物であるシジミの素晴らしさ、もたらす恵みについて分かりやすく解説しています。

  • 著者について

    中村　幹雄 (ナカムラ　ミキオ)
    【水産学博士・日本シジミ研究所所長】
    1942年
    島根県に生まれる
    1967年3月
    北海道大学水産学部水産増殖学科卒業
    1967年10月
    日本青年海外協力隊に入隊　ケニア派遣
    1970年4月
    島根県水産試験場に採用
    1997年4月
    島根県内水面水産試験場　場長
    1997年12月
    水産学博士取得（北海道大学）
    2002年5月
    日本シジミ研究所設立

汽水湖の恵み　シジミ物語 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：山陰中央新報社
著者名：中村幹雄（著）
発行年月日：2024/04
ISBN-10：487903262X
ISBN-13：9784879032621
判型：規大
発売社名：山陰中央新報社
対象：一般
発行形態：単行本
内容：生物学
言語：日本語
ページ数：74ページ
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