心と体を整える栄養学の本―食から健康を支える最新の話(KAWADE夢文庫) [文庫]

心と体を整える栄養学の本―食から健康を支える最新の話(KAWADE夢文庫) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  不足しがちな栄養素を、きちんと美味しく摂りたい！若々しく健康で、疲れ知らずの心身にしたい！そんな願いを叶える頭がいい「栄養ハウツー」をやさしく解説。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　三大栄養素にビタミン、ミネラル…再確認しておく栄養素の基本のキ
  ２章　野菜、肉、魚、主食をどう活かすか…食材の健康成分をいちばん上手に摂るコツ
  ３章　有害成分や、気になる噂の真相は…食の素朴な疑問とあの不安に答える
  ４章　肌トラブルから冷え、ストレスまで…悩み、不調を解消したい！何をどう食べればいい？
  ５章　栄養バランスを賢く取りたい！…健康・美容のために心がけたい食習慣の知恵
  ６章　いま話題の食品、栄養成分とは…日進月歩の栄養学の最新の情報をキャッチ！

• 出版社からのコメント

  栄養素の基本のキから健康・美容のための食の最新情報まで、栄養が偏りがちな現代人のための必須知識が満載！　新装版。

• 図書館選書

  気をつけているつもりでも栄養が偏りがちな現代人に、栄養素の基本のキから健康・美容のための食の最新情報まで、必須知識をやさしく解説。誤解だらけの栄養常識を、今こそバージョンアップ！　新装版。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  則岡 孝子(ノリオカ タカコ)
  岡山県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業。現在、食・健康推進スタディオ主宰。管理栄養士、栄養・料理研究家。横浜創英短期大学名誉教授。企業で栄養指導をつとめる

• 著者について

  則岡 孝子 (ノリオカ　タカコ)
  岡山県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒。管理栄養士、栄養・料理研究家。食・健康推進スタディオ主宰。横浜創英短期大学名誉教授。

心と体を整える栄養学の本―食から健康を支える最新の話(KAWADE夢文庫) の商品スペック