うちの定番食材レシピvol.23 献立にもう迷わない！ 青じそ・みょうが・しょうがあったら、これつくろ！(オレンジページブックス) [ムックその他]

うちの定番食材レシピvol.23 献立にもう迷わない！ 青じそ・みょうが・しょうがあったら、これつくろ！(オレンジページブックス) の 商品概要

• 目次

  【薬味ざんまい、香る一皿】
  なすのたたき風／薬味しか見えない ベトナム風そぼろあえ麺／うなぎの薬味ちらし　ほか
  
  かけ合わせ食材別！青じそのメインおかず
  【青じそ×豚肉で！】
  青じその明太チーズ肉巻き／豚こまの青じそとんカツ／豚こまとなすの青じそ炒め
  
  【青じそ×鶏肉で！】
  青じそチキンのバターしょうゆ焼き／鶏肉とねぎの青じそ炒め
  
  【青じそ×ひき肉で！】
  青じそたっぷりつくね／包まない青じそ餃子
  
  【青じそ×魚介で！】
  きゅうりとめかじきの青じそ炒め／あじの青じそチーズはさみフライ
  
  【青じそ×卵・チーズで！】
  トマトと卵の青じそ炒め／カマンベールの青じそベーコン巻きフライ
  
  青じそのサブおかず
  カリカリ青じそとコンビーフのポテサラ／青じそ入りコールスロー／なすの青じそあえ／焼き厚揚げ しそしらすソース　ほか
  
  青じそのご飯＆麺
  青じそとかにかまのロールいなり／しそまみれの明太マヨパスタ／青じそ香る カリカリ豚バラ焼きそば　ほか
  
  かけ合わせ食材別！みょうがのメインおかず
  【みょうが×豚肉で！】
  みょうがの豚肉巻きカツ／みょうが肉巻きのゆず塩照り焼き／みょうがと豚肉の炒めもの　ほか
  
  【みょうが×鶏肉で！】
  なすとささ身のみょうが南蛮漬け
  
  【みょうが×生ハムで！】
  生ハムとトマトのぎっしりみょうがサラダ
  
  【みょうがのサブおかず・汁もの】
  みょうがの甘酢漬け／みょうがと塩昆布のあえもの／みょうがとじゃこの卵炒め／みょうがのベーコン巻き　ほか
  
  【みょうがのご飯＆麺】
  みょうがとちくわの梅ちらしずし／みょうがとなす、豚しゃぶのパスタ
  
  かけ合わせ食材別！し ょうがのメインおかず
  【しょうが×豚肉で！】
  なすと豚肉の黒酢しょうが焼き／しょうがみぞれだれのゆでしゃぶ／豚こまとれんこんのしょうがじょうゆ煮
  
  【しょうが×魚介で！】
  えびとレタスの塩しょうが炒め／新しょうがのカルパッチョ／めかじきのレンジしょうが焼き
  
  【しょうが×豆腐で！】
  ジンジャーバター豆腐ステーキ
  
  【しょうがのサブおかず･汁もの】
  ミニトマトのしょうがあえ／きゅうりのしょうがあえ／まいたけの梅しょうがあえ／わかめとちくわのしょうがじょうゆあえ／豆苗の塩しょうが炒め　ほか
  
  【ょしうがのご飯＆麺】
  しょうがとあさりの炊き込みご飯／しょうが風味のレンジ焼きうどん
  
  【Column】
  毎日食べたい！ 青じその作りおき／濃厚しょうがシロップでヘルシーおやつ
  
  これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX

• 出版社からのコメント

  青じそ、みょうが、しょうがをたっぷり使ったレシピ本！

• 内容紹介

  薬味野菜の代表格、青じそ、みょうが、しょうがを使ったレシピを73点収録。いつもは料理を引き立てる脇役的存在ですが、主役級にたっぷり使ってみませんか。風味豊かな青じそ、みょうが、しょうがの新たな魅力にハッとするに違いありません！

うちの定番食材レシピvol.23 献立にもう迷わない！ 青じそ・みょうが・しょうがあったら、これつくろ！(オレンジページブックス) の商品スペック