71歳、ひとり暮らし。愉しい定食―さっと作ってゆったり味わう [単行本]

71歳、ひとり暮らし。愉しい定食―さっと作ってゆったり味わう の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ひとり定食のすすめ
  魚介が食べたい
  肉が食べたい
  卵が食べたい
  汁ものが主役
  ご飯が主役
  ストックしている炭水化物で
  お弁当仕立て
  ひとりでもちょっとご馳走

• 出版社からのコメント

  前作同様、ひとり暮らしのシニアに向け、ラクで楽しいひとりごはんを提案。今回は「ひとり定食」がテーマです。

• 内容紹介

  前作同様、ひとり暮らしのシニアに向け、ラクで楽しいひとりごはんを提案。今回は「ひとり定食」という切り口で、食事メニューの組み合わせを中心に紹介！
  基本的に「下ごしらえはなし」「その場でパパッと作れる料理」に焦点を絞り、いつものおかずをお弁当箱に詰めて見た目を変化させたり、ひとりの食事を楽しむ工夫が盛りだくさん。簡単でおいしく食べられる、大庭さんなりの定食の考え方がちりばめられた内容です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  大庭 英子(オオバ エイコ)
  身近な材料と普段使いの調味料で作る家庭料理に定評がある。和・洋・中・エスニックのジャンルを超えた幅広いレシピの数々は、どれも自然体のおいしさで、いつ食べても飽きない味わい。毎日食べるものこそ大事に考えたい、と思わせてくれるものばかり。２０２２年に出版した『６８歳、ひとり暮らし。きょう何食べる？』（家の光協会）は、ひとり暮らしの食生活をポジティブに見直す一冊となっている

• 著者について

  大庭 英子 (オオバ エイコ)
  大庭英子（おおば・えいこ）料理研究家。身近な材料と普段使いの調味料で作る、おいしさのポイントをおさえた、簡単で親しみやすい料理に定評がある。和・洋・中・エスニックのジャンルを超えた幅広いレパートリーを持ち、雑誌、新聞、広告などで幅広く活躍。

71歳、ひとり暮らし。愉しい定食―さっと作ってゆったり味わう の商品スペック