まいにちのおうち中華80―家のコンロでも100%おいしい! [単行本]

まいにちのおうち中華80―家のコンロでも100%おいしい! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  中華は、とことん気楽に作ろう！町中華コック発！うまさ保証レシピ。おうち中華は鍋ふるな！誰が作っても美味しい、には理由がある！煮込まない角煮／店レベルの野菜炒め／ほったらかし酔っぱらいえび／肉だけシンプル酢豚／秒でなくなる干豆腐レシピ／切り方自由のチンジャオロース／流行らせたい中華的目玉焼き。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　おおたきセレクション　ベスト１０
  ２　定番中華をガチで作る
  ３　家庭料理を中華アレンジ
  ４　お酒がすすむおつまみ中華
  ５　名もなき中華で余り物を使い切れ
  ６　すぐに作れる“あと一品”中華
  ７　満腹になれる！中華ランチ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  おおたき(オオタキ)
  山形県酒田市にある創業４０年以上の中華料理店（いわゆる町中華）で、父親とともに料理人として腕をふるい、ＹｏｕＴｕｂｅでは「とにかく売れたい中華料理屋」チャンネルを運営。素朴な中華料理の美味しさ、作る楽しさを伝えるチャンネルは、スタートして２年で登録者が２０万人を超える（２０２４年５月現在、登録者２４．８万人）。日々修業して得た調理のコツを初心者向けに楽しくわかりやすく披露し、実際に作った人から「忘れられない美味しさ」「味のバランスがよくて家族にも喜ばれた」など好評を博している

• 著者について

  おおたき (オオタキ)
  山形県酒田市にある創業40年以上の中華料理店（いわゆる町中華）で、父親と共に料理人として腕をふるい、YouTubeでは「とにかく売れたい中華料理屋」チャンネルを運営。素朴な中華料理の美味しさ、作る楽しさを伝えるチャンネルは、スタートして2年で登録者が20万人を超える（2024年5月現在、登録者24.8万人）。日々修業して得た調理のコツを初心者向けに分かりやすく惜しげもなく披露し、実際に作った人から「忘れられない美味しさ」「味のバランスがよくて家族にも喜ばれた」など好評を博している。

まいにちのおうち中華80―家のコンロでも100%おいしい! の商品スペック