新野菜つくりの実際 根茎菜〈2〉ネギ類・レンコン―誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 第2版 [全集叢書]

新野菜つくりの実際 根茎菜〈2〉ネギ類・レンコン―誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 第2版 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ２０年余り増刷を重ねてきた野菜つくりの必携入門書、待望の新版。根茎菜２はネギ類・レンコン７種類２１作型を収録。野菜の生理・生態と栽培の基本技術を初心者にもわかりやすく丁寧に解説。ベテランにも十分活用できる濃い内容。品目・作型ごとに、栽培暦、品種、栽培のポイント、施肥、病害虫防除の方法、経営指標など豊富な図表で一目瞭然。栽植様式などの基本がわかる「この本の使い方」、各品目・作型の「品種の選び方」、新しい作型・栽培技術を追加。

• 目次

  はじめに
  この本の使い方
  
  タマネギ
  　この野菜の特徴と利用
  　秋まき普通・貯蔵栽培
  　春まき栽培（東北）
  　春まき栽培（北海道）
  　北陸秋まき栽培
  　セット球栽培
  ネギ
  　この野菜の特徴と利用
  　根深ネギ秋冬どり栽培
  　坊主しらずネギの栽培
  　夏どり栽培
  　東北夏どり栽培
  　ワケネギの栽培
  　九条系葉ネギの栽培
  　小ネギの栽培（雨よけ栽培）
  リーキ
  　この野菜の特徴と利用
  　リーキの栽培
  ワケギ
  　この野菜の特徴と利用
  　ワケギの栽培
  ニンニク
  　この野菜の特徴と利用
  　球ニンニク栽培、葉ニンニク栽培
  　温暖地での栽培
  ラッキョウ
  　この野菜の特徴と利用
  　普通栽培
  レンコン
  　この野菜の特徴と利用
  　露地栽培
  
  付録
  　農薬を減らすための防除の工夫
  　天敵の利用
  　各種土壌消毒の方法
  　被覆資材の種類と特徴
  　主な肥料の特徴
  　主な作業機
  
  著者一覧

• 出版社からのコメント

  累計16刷、野菜つくりの必携の書、待望の新版。野菜の生理と栽培技術を初心者にも平易に解説。根茎菜Ⅱはネギ類・レンコン。

• 内容紹介

  タマネギ、ネギ、リーキ、ワケギ、ニンニク、ラッキョウ、レンコン、根茎菜7種の作型の特徴と導入、栽培のおさえどころ、栽培の手順、病害虫防除、経営的特徴が横断的にわかる。野菜つくりの必携入門書。待望の新版！
  
  図書館選書
  20年余り増刷を重ねる野菜つくりの必携の書、待望の新版。野菜の生理・生態と栽培の基本技術を豊富な図表とともに初心者にもわかりやすく丁寧に解説。根茎菜Ⅱではネギ類・レンコン7種類18作型を収録。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川城 英夫(カワシロ ヒデオ)
  １９５４年、千葉県生まれ。東京農業大学農学部卒。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、２０１２年からＪＡ全農耕種総合対策部主席技術主管、２０２３年から同部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員、野菜産地再編強化協議会・産地高度化新技術調査検討委員、農林水産祭中央審査委員会園芸部門主査、野菜流通カット協議会生産技術検討委員など数々の役職を歴任

• 著者について

  川城　英夫 (カワシロ　ヒデオ)
  川城英夫（かわしろ・ひでお）編　1954年、千葉県生まれ。東京農業大学農学部卒。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、2012年から2023年までJA全農 耕種総合対策部 主席技術主管。

新野菜つくりの実際 根茎菜〈2〉ネギ類・レンコン―誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 第2版 の商品スペック