ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラクラクごはん(生活実用シリーズ) [ムックその他]

ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラクラクごはん(生活実用シリーズ) の 商品概要

• 目次

  電子レンジのきほんノート
  レンジ調理で気をつけたいルール
  
  Part.1　人気おかずはレンジにおまかせよ
  Part.2　レンジの実力発揮ね ひき肉＆卵のレシピ
  Part.3　１人分のごはんは電子レンジにかぎります
  Part.4　野菜はレンジで時短が、新常識ね
  Part.5　おやつの時間もレンチンしましょ
  
  材料別　料理さくいん

• 出版社からのコメント

  料理をラクにしたいなら、電子レンジがおすすめ！「レンジでここまでできるの！？」と驚く、ワザありレシピを厳選しました。

• 内容紹介

  定番おかずから1人分ごはん、おやつまで、みんなレンジにおまかせよ！
  
  料理の手間を減らしたいとき、ハツ江おばあちゃんのおすすめが電子レンジ。下ごしらえをしたら、あとはレンジにおまかせ。難しいテクニックも不要＆ほとんどのおかずがレンチン1回の気軽さできる、ワザありレシピを厳選しました。レンジを味方にして、ラクにおいしく料理をつくりましょう。
  
  ◆電子レンジ料理は、やっぱりラクチン！
  食材を切ったり味をからめたりしたら、レンジでチン。あっというまに１品できるだけでなく、レンジにかけている間は手が離れるので、気楽です。洗い物も減って、言うことなし。
  ◆オムライスや煮魚もレンジで！
  「え、これが電子レンジでできるの！？」と思うような料理も、工夫次第でおいしくできます。レンジ料理の幅は、意外に広いんです。温め直しにしか使っていないなら、もったいない！
  ◆失敗しない、ワザありレシピ
  監修者のほりえさわこさんは、親子三代にわたって電子レンジ料理の研究を続けている、いわば「電子レンジ使いのプロ」。失敗しづらい工夫がちりばめられたレシピは、もちろん味にも妥協ありません。
  
  Part.1　人気おかずはレンジにおまかせよ
  Part.2　レンジの実力発揮ね ひき肉＆卵のレシピ
  Part.3　１人分のごはんは電子レンジにかぎります
  Part.4　野菜はレンジで時短が、新常識ね
  Part.5　おやつの時間もレンチンしましょ

• 著者について

  高木 ハツ江 (タカギ ハツエ)
  ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター。滋賀県近江八幡市生まれ。78歳。母親仕込みの和食、料理学校で習った中華料理、独学で世界各国の料理を身につけた達人。73歳のとき夫が他界。趣味はフラダンス。
  
  ほりえ さわこ (ホリエ サワコ)
  料理研究家。祖母、母と続く料理研究家一家の三代目で、祖母が電子レンジ普及に携わっていたことから、幼少期よりレンジ料理を身近に感じて育つ。現在は電子レンジに限らず、むだを省いてしっかりおいしい、合理的なレシピを提案しながら、食品ロスの問題にも取り組んでいる。

ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラクラクごはん(生活実用シリーズ) の商品スペック