酒食生活 新装版 (ハルキ文庫) [文庫]

酒食生活 新装版 (ハルキ文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  師匠を追いかけて訪れた浅草「並木の藪」で頼むのは、鴨なんばんのソバ抜き・通称「鴨ヌキ」。女将のたねさんが笑顔で運んでくれた、祇園「山ふく」の雑ぜ御飯。美味しいのになぜか味が嘘くさい空港のハヤシライス。こだわりと人情で彩られた、日本各地の行きつけの店と、食にまつわる礼儀作法、そして今は亡き人々の温かい記憶。昭和の文士によるとっておきのグルメエッセイが、新装版として復活しました！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　酒の話（幻のマルチニ；うまくない葡萄酒　ほか）
  ２　食の話（食通；ハヤシライス　ほか）
  ３　行きつけの店（浅草　並木の藪の鴨なんばん；金沢　つる幸の鰯の摘入れ　ほか）
  ４　礼儀作法（酒の飲み方；食器類　ほか）

• 内容紹介

  師匠を追いかけて訪れた浅草「並木の藪」で頼むのは、鴨なんばんのソバ抜き・通称「鴨ヌキ」。
  女将のたねさんが笑顔で運んでくれた、祇園「山ふく」の雑ぜ御飯。美味しいのになぜか味が噓くさい空港のハヤシライス。
  こだわりと人情で彩られた、日本各地の行きつけの店と、食にまつわる礼儀作法、そして今は亡き人々の温かい記憶。
  昭和の文士によるとっておきのグルメエッセイが、新装版として復活しました！
  （解説・嵐山光三郎）（新装版解説・白央篤司）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山口 瞳(ヤマグチ ヒトミ)
  １９２６年、東京生まれ。出版社勤務を経て、５８年寿屋（現サントリー）に入社、「洋酒天国」の編集者・コピーライターとして活躍する。６２年『江分利満氏の優雅な生活』で直木賞、７９年には『血族』で菊池寛賞を受賞する。９５年８月没

酒食生活 新装版 (ハルキ文庫) [文庫] の商品スペック