Yuuの今日からおかずじょうず　簡単なコツでいつものメニューがごちそうに！(オレンジページブックス) [ムックその他]

Yuuの今日からおかずじょうず　簡単なコツでいつものメニューがごちそうに！(オレンジページブックス) の 商品概要

• 目次

  レシピの表現は以下のように工夫をこらしました。
  ●サッと炒める→調味料が全体にからまるまで炒める
  ●片面がこんがりしたら裏返し→片面を6分ほど焼き、焦げ目がついたら裏返し
  文字量は増えてしまいましたが、目安がわかるので迷わずに作れます。
  
  写真もたっぷり。調理前のカットした食材の写真や工程写真も掲載し、「完成品からは切り方がわからない」「普段は動画を見て作っているので、文字だけでは想像ができない」という方にも視覚で理解していただきやすい誌面になっています。
  
  さらに、家にある調味料や食材で手軽に作れるよう、代用食材、調理時間、作りおきの保存日数、お弁当向きマーク、温め直しの方法についても明記。簡単なコツを押さえるだけで、家族が喜ぶおかずがじょうずに作れるようになるはずです。
  
  定番のおかずからちょっとはりきる日のおかず、時間がない日でも作れるおかずを中心に、人気の味135品を掲載。著者史上最大ボリュームの192ページ、キッチンで開いたまま調理しやすいPUR製本でお届けします。
  
  【構成】
  CHAPTER１　やわらか肉おかず
  CHAPTER２　ジューシー ひき肉おかず
  CHAPTER３　秘密の 鶏むね肉おかず
  CHAPTER４　ふっくら お魚おかず
  CHAPTER５　カラッと！サクッと！揚げ焼きおかず
  CHAPTER６　お店みたいな炒めもの
  CHAPTER７　味しみ最高！ 煮込み料理
  CHAPTER８　副菜バリエーション
  CHAPTER９　「蒸しゆで」入門
  CHAPTER１０　Yuu家の5日間献立
  CHAPTER１１　ご飯もの＆麺
  column　おかずスープ、グラタン…etc.

• 出版社からのコメント

  100万人が頼る「料理のお姐さん」の最新刊！

• 内容紹介

  インスタグラム100万フォロワーの料理インフルエンサーYuuさん。
  著者史上最大ボリュームの最新刊は、人気レシピをどーんと135品掲載した超保存版。
  プロセス写真たっぷり、コツたっぷりで、見れば誰でも作れます！
  
  SNSで人気のYuuさんの最新刊。日々SNSに寄せられる料理のお悩みに一緒に向き合う姿勢が、「不器用、面倒くさがりにも優しい」「料理のお姉さん」「圧倒的に解説がわかりやすい」と多くのフォロワーさんに支持されています。
  
  本書は、著者がフォロワーさんから寄せられるお悩みから、「失敗が起こるワケ」を徹底的に分析して、レシピに落とし込んでいます。料理が苦手な人、もっとうまくなりたい人、あれこれ考えるのが面倒な人にぴったり寄り添って、「見れば失敗なく作れる」にとことんこだわりました。

Yuuの今日からおかずじょうず　簡単なコツでいつものメニューがごちそうに！(オレンジページブックス) の商品スペック