鶏むね The Best(別冊ESSE－扶桑社ムック) [ムックその他]

鶏むね The Best(別冊ESSE－扶桑社ムック) の 商品概要

• 内容紹介

  ★ESSE 鶏むねレシピの決定版！
  
  いつでもリーズナブルな価格で手に入る、タンパク質がとれるなど、再注目を集めている鶏むね肉。
  
  「パサつく」「かたくなる」「マンネリしがち」などといったお悩みを解決しつつ、
  おいしい鶏むね肉の選び方や切り方、さらには保存方法まで、料理のプロが鶏むね使いの極意を伝授します！
  
  さらに、掲載レシピは100品以上！
  笠原将弘さん、大庭英子さん、市瀬悦子さん、ゆーママさん、藤井 恵さんなど、ESSEで大人気の料理家さんたちが考えた、鶏むね肉をとびきりおいしく楽しめるレシピ、ぜひ試してみてください。
  
  ＜CONTENTS＞
  Part1 とびきりおいしい3賢人の鶏むね肉のとっておきレシピ
  …笠原将弘さん・大庭英子さん・市瀬悦子さん
  
  Part2 ゆーママさんの家族みんなが喜ぶ鶏むね肉の10のお皿
  
  Part3 お悩み解決！ 小田真規子さんに教わる　鶏むね肉の達人になるレシピ
  
  Part4 毎日飽きない　鶏むね肉のラク早おかず
  
  Part5 鶏むね肉の元気になるおかず
  …藤井 恵さん・柳沢英子さん

鶏むね The Best(別冊ESSE－扶桑社ムック) の商品スペック