国谷裕子と考えるSDGsと食料危機〈2〉近づく食料危機 [全集叢書]

国谷裕子と考えるSDGsと食料危機〈2〉近づく食料危機 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　人口増加でもっと食料が必要に（今世紀中は人口が増え続ける；経済成長で食料消費量が増加する；食品ロスは世界に広がっている）
  ２　穀物収穫量はもう増やせない（穀物の生産は限界に達している；食料の増産が環境を破壊していた；食料を生産するには水が足りない）
  ３　気候変動が食料生産をむずかしくする（気象災害が激しくなる；気温上昇で食料生産が低下する；生物多様性は食料生産のためにも；感染症の大流行と家畜伝染病）
  ４　魚が食べられなくなる（魚の消費量が増えてきたために；乱獲で魚が激減している；地球温暖化と海洋汚築で）
  ５　危機のなかの日本（食料輸入大国日本；食料輸入ができなくなるとき；食料自給率は上げられるか；「豊かな食生活」を見直す）
  調べてみよう・話し合ってみよう

• 内容紹介

  2030年までに85億に到達…増え続ける世界人口が世界的な食料危機を引き起こす？　「緑の革命」の20世紀型の食料生産システムが、いまや地球環境に負荷をかけすぎていて限界を迎え、新しいシステムの構築が必要とされていることを様々な事例を例にわかりやすく解説。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  国谷 裕子(クニヤ ヒロコ)
  キャスター。ＦＡＯ（国連食糧農業機関）日本担当親善大使。大阪府生まれ。米ブラウン大学卒業。１９８１年ＮＨＫ「７時のニュース」英語放送の翻訳・アナウンスを担当、報道の世界へ。ＮＨＫ衛星「ワールドニュース」キャスターを経て、９３年から２０１６年までＮＨＫ総合「クローズアップ現代」のキャスターを務め、広く共感を呼ぶ。その後、ＳＤＧｓについて取材活動を続け、広く理解をしてもらう様々な活動を行っている。１１年に日本記者クラブ賞、１６年ギャラクシー賞特別賞などを受賞

• 著者について

  国谷裕子 (クニヤヒロコ)
  キャスター。1957年、大阪府生まれ。米ブラウン大学卒業。企業勤務を経て、81年「ＮＨＫニュース」英語放送の翻訳、アナウンスを担当、報道の世界へ。1993～2016年のＮＨＫ総合「クローズアップ現代」のキャスターを務め、広く共感を呼ぶ。その後、SDGsについて、広く一般に理解してもらうよう、新聞雑誌、講演等の活動を始め、現在に至る。11年に日本記者クラブ賞、16年ギャラクシー賞特別賞などを受賞。著書に『キャスターという仕事』（岩波書店）

国谷裕子と考えるSDGsと食料危機〈2〉近づく食料危機 の商品スペック