NSCA スポーツ栄養ガイド [単行本]

NSCA スポーツ栄養ガイド [単行本] の 商品概要

• 目次

  第１章　トレーニングおよびスポーツのパフォーマンスのための食事と栄養
  第２章　炭水化物
  第３章　タンパク質
  第４章　脂質
  第５章　水分
  第６章　ビタミンとミネラル
  第７章　筋力とパワーのサプリメント
  第８章　有酸素性持久力のサプリメント
  第９章　栄養タイミング
  第10章　エネルギー消費と身体組成
  第11章　栄養学的ニーズ分析
  第12章　競技選手の計画における面談と作成

• 出版社からのコメント

  スポーツ栄養の基礎知識から、栄養の調査、実際の具体例まで。各種の栄養素、サプリメントについての情報が一冊にまとまっています。

• 内容紹介

  ・スポーツ栄養についての最新情報
  ・主要栄養素やビタミン、ミネラルの基本的情報
  ・話題となっているサプリメントについてもエビデンスを示す
  ・いつ、どのように栄養摂取を行うかの目安がわかる
  ・食事摂取の調査をどのように行うか、ソフトウェアについても紹介

• 著者について

  Bill Campbell、Marie Spano、辰田和佳子 (ビル　キャンベル　マリエ　スパーノ　タツタワカコ)
  Bill I. Campbell, PhD, CSCS, FISSNは、南フロリダ大学運動・パフォーマンス栄養研究室のassistant professorである。研究者および著者として、Campbellはスポーツ栄養およびスポーツパフォーマンス向上に関する100を超える科学的論文を発表している。
  
  Marie A. Spano, MS, RD, LD, CSCS, CSSD, FISSNは、米国を代表するスポーツ栄養士である。彼女は、オリンピック選手やプロ選手、レクリエーションとしてスポーツを行う人が競技パフォーマンスを最大化するために個別化された栄養計画を実施するのを助けるために科学と現場的実践を組み合わせている。
  
  監修者
  辰田　和佳子
  1975年生まれ。管理栄養士、公認スポーツ栄養士。日本大学スポーツ科学部競技スポーツ学科准教授。修士（スポーツ科学）。
  国立スポーツ科学センター スポーツ医学部契約研究員、中央大学非常勤講師などを経て現職。

NSCA スポーツ栄養ガイド [単行本] の商品スペック