のっけて食べる [単行本]

のっけて食べる [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ごはんにお粥、お茶漬け、蕎麦、うどん、パスタ、パンまで。のっけておいしい簡単レシピ９８！！のっけたいお取り寄せ情報も収録。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　ただのっける
  第２章　ちょっと切ってのっける
  第３章　なんちゃってのっけ
  第４章　簡単に作ってのっける
  第５章　定番おかずのっけ
  第６章　ちゃんと作ってのっける
  第７章　買ってのっける

• 出版社からのコメント

  肉に魚、野菜もたっぷり。ただのっける～ちゃんと作ってのっけるまで、のっけるだけで手軽で楽しく新しい、おいしさ満載98レシピ。

• 内容紹介

  ご飯はもちろん、蕎麦、うどん、パスタ、おかゆ、ピザ…などなど、「のっける」ことで新たなおいしさを発見できる「のっけめし」レシピ集。
  
  お米料理研究家のしらいのりこさんとフードライターの白央篤司さんがCREAWEBにて毎日交代で綴ってきた365種のレシピの中から厳選した98レシピを収録！
  
  猛烈に疲れていてもおいしいものが食べたい時にピッタリな第1章「ただのっける」から、具材を切ればすぐに食べられる「ちょっと切ってのっける」、ささっと調理で「簡単に作ってのっける」、定番メニューをのっけて食べる「定番おかずのっけ」、手間を惜しまず美味しいハーモニーを楽しむ「ちゃんと作ってのっける」まで、難易度順にご紹介。
  
  「なんちゃってのっけ」は、実際に揚げたり焼いたり調理をしなくても、のっけて混ぜ合わせることであら不思議、「なんちゃって〇〇」の味になるという、しらいさん＆白央さんコンビだからこその遊び心溢れるおいしいレシピになっています。
  
  最終章の「買ってのっける」は、オススメのっけ食材と作り方のヒントを集めた、お買い物が楽しくなる章。商品ページのQRコードもついているので便利です。
  
  お二人のおしゃべりや調理におけるヒントも満載で、楽しくおいしく、どんどんのっけたくなる、新感覚ののっけレシピ集です。
  
  第１章　ただのっける　（すじこ納豆のっけごはん／海苔のっけカレー／鮭バターのっけパスタ　など）
  第２章　ちょっと切ってのっける　（カツオの梅トマトのっけごはん／アボカド・塩昆布のっけ茶漬け／きゅうり１本のっけトースト　など）
  第３章　「なんちゃって」のっけ　（なんちゃって天丼／食べれば麻婆丼／おいなりさんのっけ弁当　など）
  第４章　かんたんに作ってのっける　（白央流ベーコンエッグ丼／アジのコチュジャンづけ丼／たらこトマトうどん　など）
  第５章　「定番おかず」のっけ　（普通のカツ丼／大人の鶏そぼろ丼／薄切り肉のトマト酢豚丼　など）
  第６章　ちゃんと作ってのっける　（菜の花とハムの混ぜごはん／セリたっぷり牛丼／焼きそばナポリタン 目玉焼きのっけ　など）
  第７章　買ってのっける（さけ茶漬／国産あなご醤油煮／しば漬けアラビアータ／イカたっぷりしらす　など）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  しらい のりこ(シライ ノリコ)
  お米料理研究家。米農家出身の夫、シライジュンイチ氏とともにごはん好きの炊飯系フードユニット「ごはん同盟」として、美味しいご飯の炊き方やお米の料理、ごはんに合うおかずなどのレシピ考案を行う
  
  白央 篤司(ハクオウ アツシ)
  フードライター、コラムニスト。出版社勤務を経てフリーに。日本の郷土料理やローカルフード、現代人のための手軽な食生活の調え方と楽しみ方をテーマに企画・執筆を行う

のっけて食べる [単行本] の商品スペック