救世主レシピ―大さじ小さじで味を決める [単行本]

救世主レシピ―大さじ小さじで味を決める [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  味つけに自信がない人に。１杯単位できりよく！確実においしい♪計量カップ・スプーン誕生秘話つき―栄養学の母・香川綾が創ったレシピの常識。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  しゅうゆベース（照り焼き味；から揚げ味；万能しょうゆ）
  みそベース（西京みそ味；麻婆味；田楽みそ味（まとめ作り）；みそマヨ味）
  オイスターソースベース（チンジャオ味；オイマヨ味）
  トマトケチャップベース（ハンバーグソース味；オーロラソース味）
  酢ベース（甘酢味；酢みそ味；万能しょうゆ（まとめ作り）；ポン酢しょうゆ（まとめ作り）；いろいろドレッシング（番外編））
  レシピの常識を変えた計量器　大さじ小さじ誕生秘話

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  牧野 直子(マキノ ナオコ)
  管理栄養士、料理研究家。スタジオ食主宰。女子栄養大学卒業

救世主レシピ―大さじ小さじで味を決める [単行本] の商品スペック