きほんの料理 The Best(別冊ESSE－別冊エッセ) [ムックその他]

きほんの料理 The Best(別冊ESSE－別冊エッセ) の 商品概要

• 目次

  ＜CONTENTS＞
  第1章　毎日つくりたい人気おかずBest10
  ハンバーグ、鶏のからあげ、肉ジャガ、オムライス、豚肉のショウガ焼きetc.
  
  第2章　和洋中エスニック定番おかず
  ・和風…トンカツ、ピーマンの肉詰め、ブリ大根etc.
  ・洋風…マカロニグラタン、ロールキャベツ、エビフライetc.
  ・中華…麻婆豆腐、餃子、チンジャオロースetc.
  ・エスニック…ガパオライス、プルコギ、海鮮チヂミetc.
  
  第3章　おもてなしにも使えるごちそうメニュー
  フライパンローストビーフ、フライパンチャーシュー、のり巻き、鶏ハム
  
  第4章　デイリーに役立つ副菜
  ポテトサラダ、キンピラゴボウ、インゲンのゴマあえ、ナスの揚げびたしetc.

• 内容紹介

  ★いつものメニューを
  もっとおいしく！
  もっとラクに！
  
  定番レシピの“新しいコツ”を
  一冊にまとめた永久保存版！
  
  ハンバーグにコロッケ、グラタン、餃子…
  だれもが知っていて、みんなが大好きな定番おかず。
  昔ながらのつくり方もいいけれど、
  「ごはんづくりをもっとラクにしたい！」
  「でも、おいしさは妥協したくない！」
  そんな今どきの声に応え、
  ESSEが令和の時代に合わせたレシピへとアップデートしました。
  
  “おいしさのコツ”や“時短テク”で、
  簡単においしくつくれて
  繰り返し食卓に出しても飽きが来ない
  厳選の64メニューを掲載。
  
  和洋中だけでなく、人気のエスニック料理や、
  ローストビーフをはじめとするちょっとしたごちそう、
  マリネやサラダなどの副菜など、バリエーション豊かに掲載しているので
  毎日の料理の相棒として活躍すること間違いなしです！

きほんの料理 The Best(別冊ESSE－別冊エッセ) の商品スペック