銀座のバーが教える厳選カクテル図鑑―大人がたしなむ究極のカクテル 新版 [単行本]

銀座のバーが教える厳選カクテル図鑑―大人がたしなむ究極のカクテル 新版 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  カクテルレシピやスピリッツ、バーの楽しみ方までカクテルの基礎知識を徹底解説！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　カクテルの基本（カクテルの定義と分類）
  ２　材料の基礎知識（スピリッツを知る；リキュールを知る；その他のベースを知る）
  ３　カクテルレシピ（ジン・ベース；ウオッカ・ベース；ラム・ベース；テキーラ・ベース；ウイスキー・ベース；ブランデー・ベース；リキュール・ベース；ワイン・ベース；ビール・ベース；日本酒＆焼酎・ベース；ノン・アルコール）

• 内容紹介

  もうバーで頼むときに困らない！ハンディなカクテル図鑑の決定版！
  カクテルとは、必ずお気に入りの１杯が見つけられるお酒です。
  定番カクテル、Barの楽しみ方、基本のマナーなどの基礎知識からレシピまでご紹介。
  多彩で奥深い、カクテルの世界を見ていきましょう。
  
  ＜目次＞
  カクテルとは？
  Part1／カクテルの基本
  　●カクテルの定義と分類
  Part 2 材料の基礎知識
  　●スピリッツを知る（ジン　ウオッカ　ラム　テキーラ　ウイスキー　ブランデー）
  　●リキュールを知る（フルーツ　ハーブ・スパイス　ナッツ　特殊系）
  　●その他のベースをを知る（ワイン　ビール　日本酒　焼酎）
  Part 3 カクテルレシピ
  
  ※本書は『銀座のバーが教える　厳選カクテル図鑑』（2017年小社刊）を新版化したものです。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  斎藤 都斗武(サイトウ ツトム)
  １９６１年生まれ、山形県出身。１５番地オーナー・バーテンダー。日本バーテンダースクール卒業後、伝説のバー「スミノフ」にて元日本バーテンダー協会会長・岩瀬庄治氏に師事する。独立後、「Ｃｏｃｋｔａｉｌ　１５番地」を開店。現在は３店舗のバーを経営している
  
  佐藤 淳(サトウ アツシ)
  １９６２年生まれ、山形県出身。日本バーテンダースクールを卒業後、斎藤都斗武氏に師事し、カクテルを学ぶ。現在は１５番地の店長バーテンダーとしてカウンターに立つ

• 著者について

  Cocktail 15番地 (カクテルジュウゴバンチ)
  Cocktail 15番地
  1989年オープン。銀座のオーセンティック・バーとしての格調をもちながら、親しみのあるバーとして人気。
  
  斎藤 都斗武 (サイトウツトム)
  斎藤 都斗武(さいとう つとむ)
  1961年生まれ、山形県出身。15番地オーナー・バーテンダー。日本バーテンダースクール卒業後、伝説のバー「スミノフ」にて元日本バーテンダー協会会長・岩瀬庄治氏に師事する。独立後、「Cocktail 15番地」を開店。現在は3店舗のバーを経営している。
  
  佐藤 淳 (サトウアツシ)
  佐藤 淳(さとう あつし)
  1962年生まれ、山形県出身。日本バーテンダースクールを卒業後、15番地のオーナーである斎藤都斗武氏に師事し、カクテルを学ぶ。現在は15番地の店長バーテンダーとしてカウンターに立つ。

銀座のバーが教える厳選カクテル図鑑―大人がたしなむ究極のカクテル 新版 の商品スペック