高倉健の愛した食卓 [単行本]

高倉健の愛した食卓 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「今日のご飯は何？」俳優人生を支えた日々の料理約２００品を完全再現。とっておきの秘話満載！撮り下ろしフォトエッセイ。高倉健没後１０年企画。

• 目次

  いただきます　～ はじめに
  第１章　ブランチ　おいしいを感じられる幸せ
  第２章　小鉢・副菜　まいにち楽しく一生懸命
  第３章　主菜　「美味しいね」がききたくて
  第４章　しめの一品　最後に食べたいもの
  第５章　正月料理　新たな年のはじまり
  第６章　ドリンク＆スイーツ　懐かしいティータイムの思い出
  第７章　夜食　なんという贅沢
  第８章　おひとりご飯　とにかくシンプルに
  ごちそうさまでした　～ おわりに

• 出版社からのコメント

  俳優人生を支えた日々の料理を再現した初の撮り下ろしフォトエッセイ。四季折々の旬の食材を使った彩り豊かな料理約200品を紹介!

• 内容紹介

  高倉健さんに17年寄り添ったパートナーの小田貴月による、健さんが生前召し上がっていた家庭料理を紹介するフォトエッセイ集。
  健さんは、貴月さんと出会う前は、「100％外食、足りない分はサプリメントで補う」という食生活。そんな生活から、100％お家で食べるという生活に変わりました。
  毎日の食事だけでなく、夜食やスイーツまで全て手作り。「一日中キッチンにいるような生活でした」と貴月さん。
  
  朝昼兼用のブランチでは、サラダだけでも５種類、肉まんやピザ、太巻き、お稲荷さんと、旬の彩り豊かな食材や果物をたっぷりと摂り入れ、和食、洋食、中華、フレンチ、イタリアンとバラエティに富んだ献立となっています。
  食卓に出すものは、あたたかいものか常温のもの、魚料理とアルコールはNG。お肉が大好きで、毎日必ず豆腐を召し上がっていました。とにかく健康で、太らないよう、体力と気力を万全にしておく。「鉄道員」に主演する前と後とでは映画で観る健さんの顔色ツヤが全く違うというくらい、俳優業に専念できる環境を整えるための食事を、真心をこめて作られていることが伝わってきます。
  
  お二人が共に食べたおよそ13,000食の中からメニューを選び、四季折々の食材を使い、料理した234品を紹介。健さんが生前愛用していた食器や思い出の品も紹介。幼少期の食の思い出や、出演作にまつわるエピソードを織り交ぜながら、お家ごはんを楽しんでいる様子は、スクリーンの中の高倉健さんのイメージとは180度違うことにも気がつかされます。
  
  約１年かけて料理を作り、自然光の中、自宅で撮影した料理とともに、健さんの食にまつわるエピソード満載の心和む１冊です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小田 貴月(オダ タカ)
  １９６４年、東京都生まれ。女優を経て、海外ホテルを紹介する番組のディレクター、プロデューサーとして三十ケ国以上を巡る。１９９６年、香港で高倉健と出会う。２０１３年、高倉健の養女に。現在、高倉プロモーション代表取締役

高倉健の愛した食卓 [単行本] の商品スペック