農家が教える耕さない農業―草・ミミズ・微生物が土を育てる [単行本]

農家が教える耕さない農業―草・ミミズ・微生物が土を育てる の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  土を耕し、堆肥を作って田畑に入れる…そんな農業の常識が変わりつつある。土を耕さず、草（カバークロップ）を生やし有機物で地面を覆うことで、草の根やミミズ、微生物が働いて作物が元気に育つ極上の土ができあがる。そんな「耕さない農業」が、国内外でいま注目されている。この本では、全国の農家の実践に学びながら、新しい不耕起栽培のやり方と可能性に迫る。

• 目次

  《巻頭》世界で日本で「耕さない農業」
  ・世界で広がる「耕さない農業」
  ・ローラークリンパーで倒して敷き草に
  ・草って邪魔なの？
  ・バケットでライムギ倒し成功！
  
  第１章　「耕さない農業」を見た
  ■草や緑肥を活かす
  ・草は緑のソーラーパネル　
  ・こぼれダネのイタリアンが光を受け止め、土を耕す
  ・大地再生農業で育てるダイズ
  ・大規模慣行農業でミックス緑肥と省耕起から始めてみた
  
  ■ミミズや微生物が活きる
  ・ワラや落ち葉で有機物マルチ　裸の土はかわいそう
  ・究極の「放任栽培」　90歳、耕さない農業に目覚める
  ・中山間の豪雪地帯　耕さない菜園は春作業が爆早
  ・時代は不耕起！　物価高騰にも異常気象にもビクともしない
  ・耕さないノー・ディグ農法
  ・耕作放棄地で草の上から　ノー・ディグ農法やってみた
  
  ■「耕さない農業」のいま、これから
  「耕さない」農法の可能性　有機栽培へのムリのない転換も
  
  第２章　草は刈らずに倒す
  【図解】　刈らずに倒すとなにがいい？
  ・ドラム缶クリンパー
  ・ローラークリンパーを自作してみた
  ・パレットでイタリアンを押し倒し
  ・分厚いライムギマルチ、成功のポイントが見えた！
  ・足で踏んづけるフットクリンパー 　福島大学・金子信博
  ・リボーンローラー
  
  第３章　「耕さない農業」ここが知りたい！
  ・ホントにできるの？　気になる不耕起栽培 Q&A
  ・耕さない農業で経営できる？　土はホントによくなる？
  【図解】　不耕起と緑肥による　炭素貯留のしくみ
  ・不耕起＆緑肥の地球温暖化防止力
  
  第４章　異常気象にも強い
  ・大地再生農業の土を見た
  ・地球沸騰化時代に　堂々不耕起宣言
  ・地上部の生育は悪くても　サトイモのイモ数２倍！
  ・災害級の暑さからサトイモを守った　草と寒冷紗のＷマルチ
  ・豪雨後でもスニーカーで入れた　土着菌ハンペンが広がる不耕起畑
  ・線状降水帯でも被害なし　刈り草と菌よ、ありがとう

• 出版社からのコメント

  草や有機物で地面を覆えば、人が耕さなくても極上の土ができあがる。世界でも注目を集めている新しい不耕起栽培のやり方。

• 内容紹介

  いま、不耕起栽培がおもしろい！人が土を耕さなくても、カバークロップ（草）や有機物で地面を覆えば、草の根や土壌生物が土を耕し、元気な作物が育つ極上の土を育ててくれる。世界でも関心を呼んでいる新しい不耕起栽培のやり方を、全国の農家の実践から分かりやすく紹介。
  
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  目次
  
  《巻頭》世界で日本で「耕さない農業」
  ・世界で広がる「耕さない農業」
  ・ローラークリンパーで倒して敷き草に
  ・草って邪魔なの？
  ・バケットでライムギ倒し成功！
  
  第１章　「耕さない農業」を見た
  ■草や緑肥を活かす
  ・草は緑のソーラーパネル
  ・こぼれダネのイタリアンが光を受け止め、土を耕す
  ・大地再生農業で育てるダイズ
  ・大規模慣行農業でミックス緑肥と省耕起から始めてみた
  
  ■ミミズや微生物が活きる
  ・ワラや落ち葉で有機物マルチ　裸の土はかわいそう
  ・究極の「放任栽培」　90歳、耕さない農業に目覚める
  ・中山間の豪雪地帯　耕さない菜園は春作業が爆早
  ・時代は不耕起！　物価高騰にも異常気象にもビクともしない
  ・耕さないノー・ディグ農法
  ・耕作放棄地で草の上から　ノー・ディグ農法やってみた
  
  ■「耕さない農業」のいま、これから
  「耕さない」農法の可能性　有機栽培へのムリのない転換も
  
  第２章　草は刈らずに倒す
  【図解】　刈らずに倒すとなにがいい？
  ・ドラム缶クリンパー
  ・ローラークリンパーを自作してみた
  ・パレットでイタリアンを押し倒し
  ・分厚いライムギマルチ、成功のポイントが見えた！
  ・足で踏んづけるフットクリンパー
  ・リボーンローラー
  
  第３章　「耕さない農業」ここが知りたい！
  ・ホントにできるの？　気になる不耕起栽培 Q&A
  ・耕さない農業で経営できる？　土はホントによくなる？
  【図解】　不耕起と緑肥による　炭素貯留のしくみ
  ・不耕起＆緑肥の地球温暖化防止力
  
  第４章　異常気象にも強い
  ・大地再生農業の土を見た
  ・地球沸騰化時代に　堂々不耕起宣言
  ・地上部の生育は悪くても　サトイモのイモ数２倍！
  ・災害級の暑さからサトイモを守った　草と寒冷紗のＷマルチ
  ・豪雨後でもスニーカーで入れた　土着菌ハンペンが広がる不耕起畑
  ・線状降水帯でも被害なし　刈り草と菌よ、ありがとう
  
  図書館選書
  いま、不耕起栽培がおもしろい！人が土を耕さなくても、草や有機物で地面を覆えば、草の根や土壌生物が土を耕し、元気な作物が育つ極上の土が育つ。全国の農家の実践から、新しい不耕起栽培のやり方を紹介。

• 著者について

  農文協 (ノウブンキョウ)
  農文協 編

農家が教える耕さない農業―草・ミミズ・微生物が土を育てる の商品スペック