水産大百科事典 普及版 [事典辞典]
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水産大百科事典 普及版 [事典辞典]

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出版社:朝倉書店
販売開始日: 2012/05/01
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水産大百科事典 普及版 [事典辞典] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    水圏環境
    水産生物
    漁業生産
    養殖
    水産資源・増殖
    環境保全・生産基盤
    遊漁
    水産化学
    水産物の利用加工
    品質保持(食の安全)
    水産加工・品質評価技術
    水産法規・経済 

水産大百科事典 普及版 [事典辞典] の商品スペック

商品仕様
出版社名:朝倉書店
著者名:水産総合研究センター(編)
発行年月日:2012/05/25
ISBN-10:4254480016
ISBN-13:9784254480016
判型:B5
対象:専門
発行形態:事典辞典
内容:農林業
ページ数:787ページ
縦:26cm
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