CALVADOS BOOK（カルヴァドスブック） [単行本]

CALVADOS BOOK（カルヴァドスブック） の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ノルマンディーのリンゴが昇華したスピリッツ、カルヴァドスを使ったカクテルと料理のレシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　カルヴァドス：ノルマンディーの魂
  ２　リンゴ酒の王様、カルヴァドス
  ３　ノルマンディーのリンゴとナシから造られるその他のお酒
  ４　カルヴァドスの生産者
  ５　カルヴァドスのある素晴らしいひととき
  ６　カクテルにおけるカルヴァドス
  ７　レシピ集

• 内容紹介

  著者のクリスチャン・ドルーアン氏は、国際的に高い評価を受けているメーカー、カル
  ヴァドス・クリスチャン・ドルーアンの会長を務める。日本でのカルヴァドスの普及のた
  め、本書を書き上げた。
  美しい写真と共にカルヴァドスの歴史・製造方法・原産地統制呼称による製造規定、リン
  ゴとナシから造られるその他のお酒などをわかりやすく解説。
  また、カルヴァドスの楽しみ方として、カルヴァドスを使った料理、カクテルを紹介。巻
  末にはフードや62 種類のカクテルのレシピを掲載。お料理の専門家、ソムリエ、バーテンダーにとって必読の書。

CALVADOS BOOK（カルヴァドスブック） の商品スペック