体にやさしいお菓子 [単行本]

体にやさしいお菓子 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  米粉、全粒粉、豆乳、おから、米油、てんさい糖、きび砂糖、甘酒などを使ったおいしくて体にうれしいレシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　まいにちのおやつ（グラノーラ風クッキー；薄焼きシナモンクッキー；米粉とナッツのサブレ　ほか）
  ２　ケーキいろいろ（いちごの米粉ショートケーキ；桃と紅茶の米粉ショートケーキ；キャロットケーキ　ほか）
  ３　ひんやりスイーツ（コーヒーカスタードプリン；レモンのプリン；かぼちゃのミルクゼリー　ほか）

• 内容紹介

  乳製品、卵、砂糖、小麦粉がたっぷり入ったいつものお菓子を、おいしさはそのままに体に負担のない配合にアレンジ。てんさい糖やきび砂糖（白砂糖不使用）、米粉、全粒粉、米油、豆乳、おから、甘酒など、体にやさしい素材をとり入れた、まいにち食べられる軽やかなお菓子を紹介。全体的に甘さは控えめで、素材の味が生きるようなおいしいお菓子のレシピ集。
  　内容紹介（長文）
  てんさい糖やきび砂糖（白砂糖不使用）、米粉、全粒粉、米油、豆乳、おから、甘酒など、体にやさしい素材をとり入れた、まいにち食べられる軽やかなお菓子を紹介。しっかりおいしくて、食べた後も罪悪感を感じずに体にすっとなじむお菓子です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  本間 節子(ホンマ セツコ)
  お菓子研究家、日本茶インストラクター。自宅で少人数のお菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ　ｈ（アトリエ　エイチ）」を主宰。季節感と素材の味をいかした、毎日食べても体にやさしいお菓子を提案している。お菓子に合う飲み物、お茶にも造詣が深い。雑誌や書籍でのレシピ提案の他、日本茶イベントや講習会など幅広く活動している

体にやさしいお菓子 [単行本] の商品スペック