おかず鍋―あとは白いご飯があれば、献立の出来上がり [単行本]

おかず鍋―あとは白いご飯があれば、献立の出来上がり の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  材料切ったら、あとは煮るだけ！だし汁いらずで誰でも作れて、野菜もたんぱく質もたっぷり、栄養満点！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  肉のおかず鍋（豚肉；鶏肉；牛肉；ひき肉；肉加工品）
  魚介のおかず鍋（切り身；かき；魚加工品）
  豆腐のおかず鍋（豆腐；油揚げ・厚揚げ）

• 出版社からのコメント

  毎日の食卓に取り入れてほしいのが「おかず鍋」。おかずと汁ものを兼ねるので、あとは白いご飯があれば献立の出来上がりです。

• 内容紹介

  忙しい生活の中で、毎日の食卓に取り入れてほしいのが「おかず鍋」。
  鍋というと、色とりどりの具を入れた「寄せ鍋」や「ちゃんこ鍋」などを思い浮かべるかもしれませんが、ご紹介する「おかず鍋」は、肉や魚介のたんぱく質と野菜の、材料２～３つ程度で食べきり料のシンプルな鍋。おかずと汁ものを兼ねるので、あとは白いご飯と箸休めの漬物でもあれば、献立が出来上がります。
  シンプル「おかず鍋」にはほかにもいいことがたくさん！
  いいこと１：材料を切ったらあとは煮るだけと、作るのが簡単！
  いいこと２：洗い物が少なく、後片付けがラクラク
  いいこと３：野菜がたっぷり食べられる！肉や魚介も入るので、栄養バランス満点
  いいこと４：材料と鍋つゆの組み合わせアレンジで、レシピは無限大に
  いいこと５：ご飯のおかずだけでなく、家飲みのつまみにも！
  さらに
  ●鍋は冬のものというイメージですが、本書では蒸し煮のようなレシピや、夏野菜を使った鍋などとも紹介。
  ●調味料もいつも家にあるものばかり。食材の野菜や肉・魚介も、買いやすいデイリーなもので。
  使いやすい肉・魚介・豆腐類の材料別にラインナップ。簡単に味を変えられるアイディアも
  豊富に紹介します。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  吉田 愛(ヨシダ アイ)
  料理家。東京・京都の和食店での修業や料理家のアシスタントを経て、独立。身近な食材をセンスあふれる一品に仕立てるのが得意。大の日本酒党で唎酒師の資格を持つ。趣味は蕎麦屋飲みとランニング

おかず鍋―あとは白いご飯があれば、献立の出来上がり の商品スペック