すぐに美味しいヘルシー酒肴―旬の野菜をたっぷり使った新しいおつまみ101品 [単行本]

すぐに美味しいヘルシー酒肴―旬の野菜をたっぷり使った新しいおつまみ101品 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「揚げ物で乾杯！」からは、もう卒業。家呑み派におすすめの簡単で滋味深い極上おつまみ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　すぐに美味しい野菜の酒肴（和えるだけ；さっと火を通して）
  ２　肉、魚介、卵、豆腐の酒肴（肉；魚介；卵；豆腐）
  ３　作りおきもできる酒肴（キャロットラペ；ポリポリ中華くらげサラダ　ほか）
  ４　おもてなし酒肴（トマトとパクチーと桜エビのサラダ；豚肉のやわらかムーピン風　ほか）

• 出版社からのコメント

  つまみにから揚げは卒業。旬の野菜で簡単美味しいヘルシー酒肴がおすすめ！

• 内容紹介

  「揚げ物で乾杯！」という、がっつり＆しっかり＆こってり系、炭水化物もりもりなどの、胃に負担がかかるおつまみが苦手になってきていませんか？
  
  旬の野菜をたっぷり使って、切っただけ＆さっと火を通して和えるだけでも、十分に美味しいおつまみは作れます。
  
  家呑みだからこそ、手をかけずに、簡単にすぐできる、旬の野菜をたっぷり使った、ヘルシーな新しいおつまみを提案します。
  
  図書館選書
  こんなおつまみなら、太らなそう。カロリーを気にせずに、さっぱり食べられる滋味深い野菜たっぷりのおつまみはいかがですか？　お酒も、ちょっと良いものを控えめに。家呑みだからこその、楽しみ方を提案します。

• 著者について

  KANOSALA (カノサラ)
  NicoとRyoのユニット。酒呑み彼女が作る“つまみ系サラダ”をInstagramで投稿し人気を博している。ナチュラルワインやクラフトビール、日本酒、ウイスキーなど、どんなアルコールにも合う手軽に作れてヘルシーな酒肴（酒のつまみ）を提案。ありそうでなかった斬新な発想と、旬の野菜をふんだんに使った体が浄化するようなレシピが特徴で、食材や調味料の組み合わせも秀逸。レシピを真似して提供したら、食べた人全員に絶賛されたという声多数。

すぐに美味しいヘルシー酒肴―旬の野菜をたっぷり使った新しいおつまみ101品 の商品スペック