おにぎりに関する研究〈第1報〉(ブックレット近代文化研究叢書) [全集叢書]

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おにぎりに関する研究〈第1報〉(ブックレット近代文化研究叢書) [全集叢書]

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出版社:近代文化研究所
販売開始日: 2005/03/25
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おにぎりに関する研究〈第1報〉(ブックレット近代文化研究叢書) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    にぎりめし・おむすび、俵型・三角形・円形、梅干し・花かつお・塩ざけ・たらこ…おにぎりの歴史を文献で調べ、全国に伝わるおにぎりの違い(呼び方、形、中身等)について調査。

おにぎりに関する研究〈第1報〉(ブックレット近代文化研究叢書) の商品スペック

商品仕様
出版社名:昭和女子大学近代文化研究所
著者名:小田 きく子(著)
発行年月日:2005/03/25
ISBN-10:4786203009
ISBN-13:9784786203008
判型:B5
対象:一般
発行形態:全集叢書
内容:民族・風習
ページ数:48ページ
縦:26cm
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