大河ドラマの世界を楽しむ！ 江戸レシピ＆短編小説　居酒屋 蔦重(オレンジページブックス) [ムックその他]

大河ドラマの世界を楽しむ！ 江戸レシピ＆短編小説　居酒屋 蔦重(オレンジページブックス) の 商品概要

• 目次

  【2025年大河ドラマの主人公「蔦重」こと蔦屋重三郎って何をした人？】
  ここがすごい！ 十のこと／人物ネットワーク／47年の人生／江戸のメディア・インフラ・人口・経済／江戸人の毎日のご飯
  【『居酒屋 蔦重』へようこそ】
  【北尾重政・勝川春章】
  餅尽くしで寿ぐ／のびて切れぬ縁 出世の扉開く初春／お節（数の子、黒豆、田作り）／塩鰤餅茶漬け／餅尽くし／お屠蘇
  【小説】二大流派の総帥の引き抜きに成功！
  【朋誠堂喜三二】
  ひれ酒で味方につける色男 木の芽薫る春の夜／烏賊と筍の木の芽和え／玉子煎りだし／若竹汁／鯛の香味鮓／ひれ酒
  【小説】宝暦の色男をたらしこむ
  【大田南畝】
  蓮に仕込んだ温石が天才を蕩かす「う」尽くしの夜／鰻饅頭／馬刺し／白瓜の浅漬け・味噌漬け／卯の花／葉しょうが／樽酒
  【小説】日本一の狂歌名人と懇意になる
  【恋川春町】
  〝もどき料理〞の弔い酒／献杯の盃も哀しく一人哭く夜
  揚げだし大根／こんにゃくの石川／わかめとあさりのぬた／茄子のしぎ焼き／西瓜／献杯
  【小説】恋川春町はなぜ死んだのか？
  【喜多川歌麿】
  眠っていた画欲目覚め燗冷ましをあおる廓の朝／玉子蟹焼き／蛸の駿河煮／浦里／燗冷まし
  【小説】失意の歌麿、復活の
  【山東京伝】
  手鎖の痛みも癒す猪鍋／煮えたぎる熱さに猛進を誓う夜／猪鍋／蕪の漬物／芋酒
  【小説】渋る京伝に泣き落としをかける
  【曲亭馬琴】
  閉じた蛤が口を開くが如く／頑なな男の未来が拓けた春の宵／木の芽田楽／菜飯／蛤鍋／春の雪／けんぴん／地酒
  【小説】武士の矜持を捨てきれない馬琴の行き着く先は？
  【東洲斎写楽】
  鮓詰めの鰯が顔出す祝い膳／絵師「写楽」が生まれた日／鰯の鮓煮／こんにゃく白和え／小竹葉豆腐／奈良漬／昆布酒
  【小説】東洲斎写楽、誕生秘話 果たしてその正体は？ 【葛飾北斎】
  北斎の貧でかじかむ天分を玉子酒で解きほぐす凍夜／鴨肉玉子かけ飯／芋蛸汁／蕎麦玉汁粉／ねぎ味噌にぎり／玉子酒
  【小説】若き日の北斎に手を差し伸べる
  【十返舎一九】
  下り男の賢しさが蕎麦でたぐられ見抜かれた夜／芝海老のかき揚げ蕎麦／春菊のお浸し 煎り酒かけ／鰹の山かけ／下り酒
  【小説】大阪からの下り者を受け入れる
  蔦重が生まれた吉原って、どんなところ？

• 出版社からのコメント

  蔦屋重三郎の江戸空想居酒屋へようこそ

• 内容紹介

  2025年大河ドラマの主人公「蔦重」こと蔦屋重三郎は、北斎、写楽、歌麿などを世に出した江戸の出版王。もしも蔦重が居酒屋に彼らを招いて一杯呑んでいたら…？　そんな遊び心から生まれた、10の短編小説と江戸レシピを紹介する一冊。読んで、作って、食べて、呑もう！

• 著者について

  車浮代 (クルマウキヨ)
  車 浮代（くるま うきよ）
  時代小説家／江戸料理文化研究家。
  江戸時代の料理の研究、再現（1200種類以上）と、江戸文化に関する講演、NHK「チコちゃんに
  叱られる！」「美の壺」「知恵泉」「歴史探偵」等のTV出演やラジオ出演多数。著書は『江戸っ
  子の食養生』（ワニブックスPLUS新書）、『気散じ北斎』（実業之日本社）など30冊近く。小説『蔦重の
  教え』（飛鳥新社／双葉文庫）はベストセラーに。西武鉄道「52席の至福」、三重テラス「芭蕉月見
  の宴」等の料理監修も。最新刊は『蔦屋重三郎と江戸文化を創った13人』（PHP文庫）。
  http://kurumaukiyo.com

大河ドラマの世界を楽しむ！ 江戸レシピ＆短編小説　居酒屋 蔦重(オレンジページブックス) の商品スペック