臨床栄養学総論 第7版 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) [全集叢書]

臨床栄養学総論 第7版 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　臨床栄養の概念（意義と目的；医療・介護制度の基本；医療と臨床栄養；福祉・介護と臨床栄養）
  ２　傷病者・要支援者・要介護者の栄養管理（栄養アセスメントの意義と方法；栄養管理の目標設定と計画作成；栄養・食事療法と栄養補給法；傷病者、要支援者・要介護者への栄養教育；モニタリングと再評価；栄養管理の記録；薬と栄養・食事の相互作用）
  参考資料

• 内容紹介

  サクセス管理栄養士・栄養士養成講座シリーズの特徴
  
  ●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。
  ●大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。
  ●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。
  ●図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわかります。
  ●直近５回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。
  ●重要なキーワードを色つきで表記。解説を同ページ内に掲載し、スムーズな理解を助けます。
  ●コラムでは、知っておきたい知識について解説。
  ●各章末には、その章に関する復習問題を掲載しました。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  髙橋 加代子(タカハシ カヨコ)
  実践女子大学生活科学部食生活科学科准教授
  
  齋藤 瑛介(サイトウ ヨウスケ)
  広島国際大学健康科学部医療栄養学科講師
  
  調所 勝弘(チョウショ カツヒロ)
  昭和女子大学食健康科学部管理栄養学科教授

臨床栄養学総論 第7版 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) の商品スペック