健康食品ガイド〈2009〉WEB上の健康食品情報の検証―過信しない、あきらめない健康食品 [事典辞典]

健康食品ガイド〈2009〉WEB上の健康食品情報の検証―過信しない、あきらめない健康食品 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  主にインターネット上で販売されている健康食品の情報を収集し、現状の健康食品ごとの実態を詳細に整理し、事業者と消費者に知ってもらうことを目的にまとめたもの。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　不思議なカプセル健康食品の中身（健康食品の不思議に魅せられて；グルコサミンは、関節痛に効果があるの？　ほか）
  第２章　健康食品と法令（健康食品とは；食品に関連する法令）
  第３章　健康食品情報評価（情報評価「７つの視点」；情報収集　ほか）
  第４章　各種健康食品の調査・分析結果（データの見方と情報評価基準；健康食品の調査・分析結果）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山口 孝一(ヤマグチ ヨシカズ)
  １９４１年生まれ。統合医療福祉中村直行研究室理事、主任研究員、ＱＭＳ審査員補（ＩＳＯ９００１）。日本ビクター株式会社品質保証課長、ＰＨＩＬＩＰＳ　ＡＮＤ　ＪＶＣ　ＶＩＤＥＯ　ＭＡＬＡＹＳＩＡ　ＳＤＮ．ＢＨＤ品質保証部長。中国：恵陽和宏電線電纜有限公司顧問。業務等で世界２７カ国を歴訪

健康食品ガイド〈2009〉WEB上の健康食品情報の検証―過信しない、あきらめない健康食品 の商品スペック