日本塩業史〈上巻〉 [単行本]

日本塩業史〈上巻〉 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  塩専売制度が実施されてから五十余年の才月が流れた。この間において塩の需給状況がどのように変遷したか、塩に関連する産業界がどのような発展を遂げたかを詳かにし、また、消費者の動向なり、海外の塩生産地の事情なりについての資料を集めて一冊の書とする。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序論　専売以前から大正年間まで（原始社会の塩；古代社会の塩；中世社会の塩；近世社会の塩；明治維新より塩専売法の成立まで；塩専売法の成立；大正時代の概要）
  第１編　昭和元年から昭和十年まで（総説；生産；輸入；輸送；販売；製塩技術；関連産業）

日本塩業史〈上巻〉 [単行本] の商品スペック