フランス人はなぜ好きなものを食べて太らないのか(日経ビジネス人文庫) [文庫]

フランス人はなぜ好きなものを食べて太らないのか(日経ビジネス人文庫) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「皿に分けて盛る」「水を飲む」「市場に行く」「階段を使う」…食べることを愛するフランス人の食事方法や健康維持のコツ、そして人生を楽しむ秘訣まで。アメリカ留学中に１０キロ増量した経験を持つ著者が母国で見つけた「贅沢で、太らない」暮らしの共通点を紹介します。フランス女性に教わる、精神的にうまく生きる技術は一生ものです。

• 目次

  はじめに――フランス女性は太らない　
  
  1.　アメリカの生活――わたしは太りすぎ　
  2.　放蕩娘の帰郷
  3.　最初の三カ月で体質改善
  4.　「三人の女性の物語」
  5.　季節を味わい、スパイスを学ぶ
  6.　さらにあなたをだますレシピ
  7.　「液体」の利点
  8.　パンとチョコレートを食べても太らない
  9.　フランス女性のようにふるまう
  10.　生きる喜びを追求する
  11.　ライフステージのさまざまな局面
  
  付録　簡単に作れるヘルシー・フレンチ・レシピ
  
  訳者あとがき

• 出版社からのコメント

  毎日好きなものを食べて、でも太らない。その秘密とは？フランス女性が実践する人生の楽しみ方を描いたベストセラーが新装版に。

• 内容紹介

  ジムには行かない、食事を抜かない、パンもチョコも我慢しない……そんなフランス人はなぜ太らないのか。日々の暮らしの中で実践する食べ方、考え方、生き方の知恵は一生もの。フランス人に教わる、賢く食べて優雅に生きるためのライフルールとは。付録には心も体も満たされる40のレシピが付いている。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ジュリアーノ,ミレイユ(ジュリアーノ,ミレイユ／Guiliano,Mireille)
  フランスで生まれ、大学卒業後に渡米。１９８４年、シャンパンの世界的トップブランドとして知られる“ヴーヴ・クリコ”の米国現地法人“クリコ”社の開設に携わり、のちに社長兼ＣＥＯをつとめる。『フランス女性の１２か月』を執筆後、退職。現在は食とライフスタイルの評論家として活躍中
  
  羽田 詩津子(ハタ シズコ)
  翻訳家。お茶の水女子大学英文科卒。ノンフィクションからミステリ、ロマンス小説まで幅広いジャンルで活躍中

• 著者について

  ミレイユ・ジュリアーノ (ミレイユ ジュリアーノ)
  クリコ社 前社長兼CEO
  フランスで生まれ、大学卒業後に渡米。国連の通訳やフランス政府の広報担当として働いた後、ＬＶＭＨ傘下のヴーヴ・クリコ社のアメリカ現地法人クリコ社の開設に携わり、社長兼ＣＥＯをつとめる。現在は食とライフスタイルの評論家として活躍中。
  
  羽田詩津子 (ハタ シヅコ)
  翻訳家
  お茶の水大学文学部卒。ノンフィクションからファンタジー、ミステリ小説まで幅広いジャンルで活躍中。ＮＨＫ「ＢＳ週間ブックレビュー」等の書評コーナーにも登場。訳書100冊以上。

フランス人はなぜ好きなものを食べて太らないのか(日経ビジネス人文庫) の商品スペック