ビーフプロダクション―牛肉生産の科学 [単行本]
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ビーフプロダクション―牛肉生産の科学 [単行本]

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出版社：養賢堂
販売開始日： 1994/06/21
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ビーフプロダクション―牛肉生産の科学 [単行本] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１部　牛の成長と産肉生理（牛の成長と発達；牛の成長と体構成の変化；組織の構造と成長にともなう変化；肉質とその影響要因；栄養およびホルモンによる成長の調節；生産環境要因と生産；生体と枝肉の組職構成の予測と評価）
    第２部　生産方式と飼養技術（主要品種と産肉能力；生産環境と生産形態；牛の遺伝的特性とその利用；子牛生産とその技術；肥育牛の生産；飼料とその利用）

ビーフプロダクション―牛肉生産の科学 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：養賢堂
著者名：善林 明治（著）
発行年月日：1994/06/21
ISBN-10：4842594136
ISBN-13：9784842594132
判型：A5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：農林業
ページ数：290ページ
縦：21cm
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