あずき 大学教授が教えるすごい食べ方大全―腎機能・高血圧・高血糖・むくみ・貧血 [ムックその他]

あずき 大学教授が教えるすごい食べ方大全―腎機能・高血圧・高血糖・むくみ・貧血 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  おいしい！安い！簡単！健康・美容に効果てきめん！世界に誇る日本のスーパーフード「あずき」の悩み別・一番いい食べ方を紹介！

• 目次

  第１章
  アンチエイジング医療の名医が教える！
  世界が注目する日本のスーパーフード「あずき」のチカラ
  
  第２章
  糖尿病・高血圧・腎機能から便秘・むくみ・貧血まで！
  「あずき」をよく食べる人は若くて美人で元気で長生き！
  
  あずき　悩みの症状別　一番いい食べ方図鑑
  
  第３章
  あずきの小さな豆には無限の栄養パワーが秘められている！
  あずきで特に欠かせない機能性成分を徹底解説
  
  あずき博士が教えます！
  あずきの１日の摂取量は？　賞味期限は？　あんこのメリットとデメリットは？　など
  今すぐ役立つあずきＱ＆Ａ
  
  ちょっとした工夫で名店顔負けの味になる！
  家庭でできる！傑作あずきレシピ
  
  あずきの起源、名前の由来、栽培法、品種など、
  知っているようで知らない「あずき」はじめて物語
  
  腸が元気になる！健康長寿になる！和食はもちろん洋食でも中華でもまだまだ楽しめる
  無糖煮あずき長生きレシピ

• 出版社からのコメント

  おいしい！安い！簡単！健康・美容に効果てきめん！　世界に誇る日本のスーパーフード「あずき」の悩み別・一番いい食べ方を紹介！

• 内容紹介

  おいしい！安い！簡単！健康・美容に効果てきめん！　あずきは、今「腸活」で最も注目される、水溶性＆不溶性のダブル食物繊維の宝庫です。「ゆであずき」の食物繊維量は、野菜の中でも特に多いゴボウのなんと４倍。さらに老化を抑える抗酸化ポリフェノールは赤ワインの２倍、コレステロールを抑制するサポニン、高血圧を防ぐカリウム、メタボを防ぐビタミンＢ１、女性にうれしい鉄分もたっぷり含まれています。糖尿病・高血圧・腎機能から便秘・むくみ・貧血の改善に役立つあずきのチカラを、日本を代表する「あずき博士」が解説！　あなたの悩みの不調別・あずきの一番いい食べ方や、家庭でできる名店顔負けの絶品お赤飯・美味ようかん・究極おはぎの作り方も紹介します。

• 著者について

  伊賀瀬道也など4名 (イガセミチヤナドヨンメイ)
  愛媛大学医学部卒業。公立学校共済組合近畿中央病院循環器内科、米国ウェイク・フォレスト大学・高血圧血管病センターなどを経て、2011年に愛媛大学医学部附属病院抗加齢予防医療センター長に就任。2019年4月より現職。国立大学で初めてアンチエイジング（抗加齢）の専門講座を開設するなど、抗加齢医学研究のトップランナーとして知られる。

あずき 大学教授が教えるすごい食べ方大全―腎機能・高血圧・高血糖・むくみ・貧血 の商品スペック