貧血さんに効く鉄フライパンレシピ―その不調、鉄分不足が原因です!食べるだけで心と体がスッキリ [単行本]

貧血さんに効く鉄フライパンレシピ―その不調、鉄分不足が原因です!食べるだけで心と体がスッキリ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  日本人女性（２０～４０代）の７割は鉄分不足！！疲れやすい、眠れない、めまい、頭痛、イライラ、集中できない、気分が落ち込む、顔色が悪い。鉄フライパンなら、大事な鉄分をさらにおいしく＆コツコツ摂取！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　その不調、もしかして…！？貧血の症状と鉄不足の対策（鉄欠乏性貧血チェックリスト；鉄不足による主な症状；鉄不足を解消するには？　ほか）
  ２　鉄や貧血に効果的な栄養がとれる！鉄フライパンレシピ（貧血対策ｃｏｏｋｉｎｇのポイントは？；肉のおかず；レバーのおかず　ほか）
  ３　メカニズムを知っておきましょう　貧血の基礎知識（貧血女性の状況　日本では２０～４０代の女性の２割近くが鉄欠乏性貧血！；貧血になる理由　女性は生理の出血により、鉄欠乏性貧血になりやすいのです；貧血の種類　肝臓などに蓄えられている貯蔵鉄が減少している「隠れ貧血」の人も多数　ほか）

• 出版社からのコメント

  鉄分不足が引き起こす貧血、その他の体の不調に。鉄のフライパンを使った鉄を効率よく摂るためのレシピ集。

• 内容紹介

  日本人の女性の7割は鉄分不足!?
  貧血はもちろん、疲れやすい、眠れない、めまい、頭痛、イライラ、集中できない、気分が落ち込む、顔色が悪いなどなどよくわからない不調も鉄分不足による「隠れ貧血が」原因かもしれません。鉄分を多く含む食事を摂ることが重要です。
  調理の際、鉄フライパンなど、鉄製品の調理器具を使えば、フライパンから溶け出す鉄分で、大事な鉄分をさらにおいしく＆効率よく摂取できます。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  濱木 珠恵(ハマキ タマエ)
  １９９７年、北海道大学医学部卒業。医療法人社団鉄医会ナビタスクリニック新宿院長。国立国際医療センターにて研修後、虎の門病院、国立がんセンター中央病院にて造血幹細胞移植の臨床研究に従事。都立府中病院、都立墨東病院にて血液疾患の診療に従事したあと、２０１２年９月よりナビタスクリニック東中野院長。２０１６年４月より現職。専門は内科、血液内科
  
  武蔵 裕子(ムサシ ユウコ)
  料理研究家。双子の息子と両親の３世代の健康を支えてきた経験から生まれるレシピは、基本を押さえながらも体のことを考えて合理的で作りやすいと、幅広い世代から定評がある。企業のメニュー開発や雑誌、書籍で活躍。著書多数

• 著者について

  濱木 珠恵 (ハマキ タマエ)
  ナビタスクリニック新宿院長。北海道大学医学部を卒業後、国立国際医療センターにて研修。虎の門病院、国立がんセンター中央病院で造血幹細胞移植の臨床研究に従事。認定内科医、血液専門医。貧血外来や女性内科などで女性の健康をサポート中。
  
  武蔵 裕子 (ムサシ ユウコ)
  料理研究家。両親と息子2人の3世代の食卓を、長年切り盛りしてきた経験から編み出されたレシピはどれもムダがなく、それでいて愛情たっぷり。書籍や雑誌のほか、企業のメニュー開発や講習会などでも活躍中。『善玉菌とやせ菌を増やす ちょっ早 ゆる腸活ごはん』（小社刊）ほか著書多数。

貧血さんに効く鉄フライパンレシピ―その不調、鉄分不足が原因です!食べるだけで心と体がスッキリ の商品スペック