夜遅くてもパパッとできるほどほど丁寧ごはん [単行本]

夜遅くてもパパッとできるほどほど丁寧ごはん [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  野菜がたっぷりとれておなかも心も満たされる。フライパン蒸し料理１２３品！

• 目次

  「ほどほど丁寧ごはん＝フライパン蒸し」のいいところ
  フライパン蒸しに使う道具／フライパン蒸しにおすすめの食材／
  基本調味料と卓上調味料／洗いものを減らすアイディア／手抜きだけど、映える！テクニック
  
  PART1　野菜たっぷりでヘルシーなシンプルフライパン蒸し
  PART2　ボリューム満点のガッツリ味もフライパン蒸しにお任せ
  PART3　一気に2品！　メイン＋サブの同時蒸し
  PART4　巻く・詰める・重ねる・並べる　の映えレシピ
  PART5　さっと蒸し副菜&すぐできサラダ
  PART6　ラクチン一皿ごはん
  

• 出版社からのコメント

  ヘルシー、ラクチン、見た目も◎。体を気づかう人のフライパン蒸し料理

• 内容紹介

  Instagramでフォロワー急増中の山本りい子氏（@rico_____food）の初の著書。レシピメディアで1200品以上のメニューを生み出してきた著者が、夫婦共働き、ご飯は遅くなりがちという生活の中で編み出した平日ご飯の最適解が「ほどほど丁寧ごはん」。疲れたからだを癒してくれる野菜をたっぷり使いつつも食べごたえも◎、そして最大のポイントがへとへとでも作れる、フライパンに入れたらほったらかしでOKのラクチン手法。からだにやさしく、おいしくて見た目もよい、そのうえ洗いものも少ない、遅くなった日のごはんのアイディアをたっぷりご紹介します。
  
  図書館選書
  忙しくても食に妥協したくないあなたへ。手間なしだけど気分は上がる、ちょっと新鮮でちょっとしゃれてる、体にやさしいごはん。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山本 りい子(ヤマモト リイコ)
  料理家・フードコーディネーター。レシピメディアで１，２００品を超えるレシピを開発後、パン屋勤務、オーガニックスーパーでの商品開発を経て独立。旬の食材を使った、シンプルだけど食べごたえのある料理が得意。フライパン蒸しを中心としたレシピをインスタグラムで投稿している。また、季節の手仕事を行ったり、自家製調味料を作ったりと、食べること・料理することが大好き。少人数制の料理教室も不定期で開催している

• 著者について

  山本　りい子 (ヤマモト　リイコ)
  料理家・フードコーディネーター。レシピメディアで1200品を超えるレシピを開発後、パン屋勤務、オーガニックスーパーでの商品開発を経て独立。Instagram（@rico_____food）はのフォロワーは11.5万人（2024年11月現在）で、ヘルシーで分かりやすいレシピが人気に。自宅で少人数制の料理教室も開催している。

夜遅くてもパパッとできるほどほど丁寧ごはん [単行本] の商品スペック