アレンジ無限!旨うまだれ―和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる! [単行本]
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アレンジ無限!旨うまだれ―和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる! [単行本]



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出版社:宝島社
販売開始日: 2024/12/20
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アレンジ無限!旨うまだれ―和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる! の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    洋こってりだれ、洋さっぱりだれ、和だれ、中華だれ…。毎日の料理を超時短できる!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 旨うま和だれ(旨うま和だれの作り方;和だれをかけるだけ!あえるだけ!;鶏肉の照り焼き ほか)
    2 旨うま洋だれ(旨うま洋こってりだれの作り方;旨うま洋さっぱりだれの作り方;きのこたっぷり煮込みハンバーグ ほか)
    3 旨うま中華だれ(旨うま中華だれの作り方;中華だれをかけるだけ!あえるだけ!;回鍋肉 ほか)
  • 内容紹介

    味の決め手になる合わせ調味料(タレ)を濃いめに作っておき、いろいろな料理に活用させるレシピ集。タレは、和風・洋風・中華風のたったの3つ。幅広く使えるようシンプルな味に作っておき、使用するときはそのまま薄めるほか、何かをプラスして他の味が作れるようにします。いろいろな料理にアレンジできます。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    武蔵 裕子(ムサシ ユウコ)
    料理研究家。和食をはじめ、洋風、中華風、エスニック風など、誰にでもやさしく作れる家庭料理が人気。雑誌や書籍で活躍するほか、企業のメニュー開発にも携わる

アレンジ無限!旨うまだれ―和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる! の商品スペック

商品仕様
出版社名:宝島社
著者名:武蔵 裕子(著)
発行年月日:2025/01/03
ISBN-10:4299061462
ISBN-13:9784299061461
判型:A5
発売社名:宝島社
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:128ページ
縦:21cm
厚さ:1cm
重量:270g
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