カジュアルホムパ―簡単なのに、新しい。集まりたくなる [単行本]

カジュアルホムパ―簡単なのに、新しい。集まりたくなる の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  皿もグラスも不揃いでいい。時間は無制限！外より家が、気楽でコスパもいいんです。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　たった２つの食材で新しいマリアージュ（意外な組み合わせを愉しむ）
  ２　年中呼びたい定番ホムパ新常識（すしの日；二度うまタコパ；メキシカン　タコスパ；韓国の辛い鍋パ；海鮮イタリアントマト鍋パ；行楽飲み会）
  ３　組み合わせ自在！選べるホムパメニュー（冷たい前菜；温かい前菜；フライパンひとつで；オーブンまかせ；煮込み；シメ麺；シメ飯）
  シーン別　料理の組み合わせコーデ（２品で平日おもてなし；中華×ワインの日；洋食気分の日；日本酒を開ける会；二次会でちょい宅飲み；クリスマステーブル）

• 出版社からのコメント

  料理研究家上田淳子の「令和のカジュアルおもてなし」レシピ。無理せず決まりのない自由さがホムパの新常識で醍醐味！

• 内容紹介

  これまでのおもてなしのルールやハードルを取っ払った、無理しない・自分も楽しむ・決まりなしのホムパレシピ。
  コップでワインを飲んでもいいし、お皿が不揃いでも様になる。箸で食べてもOK。例えば時間のない日でも、２、３品で立派なごちそうテーブルが完成します。
  レシピはできるだけ簡単に、絶対に美味しく作れるよう徹底。組み合わせ自在で、無限に献立を作れます。
  肩肘張らずに集まれる幸せを味わってください。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  上田 淳子(ウエダ ジュンコ)
  料理研究家。辻学園調理技術専門学校で西洋料理・製菓・製パン技術を習得。卒業後、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスやフランスのレストランなどで約３年間料理修業を積む。帰国後、シェフパティシエを経て料理研究家として独立。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍

カジュアルホムパ―簡単なのに、新しい。集まりたくなる の商品スペック