血流改善成分の開発と応用 普及版 (TECHNICAL LIBRARY―食品シリーズ) [単行本]

血流改善成分の開発と応用 普及版 (TECHNICAL LIBRARY―食品シリーズ) の 商品概要

• 目次

  【第I編　総論】
  第1章　血流障害の原因
  1　はじめに
  2　血液凝固の原因
  3　血管障害と酸化ストレス
  4　酸化ストレス・炎症
  5　酸化ストレスと血管・血流障害
  　5.1　酸化ストレスと血圧
  　5.2　酸化ストレスと血栓
  　5.3　酸化ストレスと動脈硬化
  6　酸化ストレスに特異的なバイオマーカーの開発
  
  第2章　血流障害と心血管疾患
  1　血管の構造
  2　血管の機能
  3　動脈硬化の定義
  4　粥状硬化の病理
  5　粥状硬化の成因論
  6　血行力学と粥状硬化の関わり
  7　内皮機能と粥状硬化の関わり
  8　静脈の血流障害
  
  第3章　血流障害と脳機能
  1　はじめに
  2　脳の機能分化と脳血流の分配制御
  3　脳血流の揺らぎとデフォルトモードネットワーク
  4　脳血流と神経血管カップリング
  5　加齢に伴う脳血流の低下と認知症
  6　今後の展望:生涯健康な脳を維持するために
  
  第4章　血流障害と眼精疲労
  1　はじめに
  2　LED電球や液晶画面の使用が増えるとなぜ眼精疲労が惹起されるのか?
  3　眼精疲労への介入―アスタキサンチン(サケ/イクラ)
  　3.1　縄文時代の画期性
  　3.2　ヒトでの臨床効果
  　3.3　アスタキサンチン摂取の実際
  4　眼調節機能と眼精疲労への介入―アントシアニン(ブルーベリー/ビルベリー)
  　4.1　「ブルーベリーは眼に良い」の根拠
  　4.2　VDT負荷試験への介入
  5　眼調節機能と眼精疲労への介入―緑茶
  6　おわりに
  
  第5章　血流障害と肌トラブル
  1　はじめに
  2　血流障害と体表面の温度
  3　皮膚のレベル
  　3.1　ダーマトポローシス(皮膚粗鬆症)
  　3.2　血管の問題
  　3.3　血液成分の問題
  　3.4　血管を支配する神経の問題
  　3.5　かさつき(乾燥)
  　3.6　しみ
  　3.7　くすみ
  4　容貌のレベル
  　4.1　しわ
  　4.2　たるみ
  　4.3　髪質・脱毛
  　4.4　爪の変化
  5　体型のレベル(筋膜までとする)
  　5.1　皮下脂肪
  　5.2　セルライト
  6　さいごに
  
  第6章　血流障害と消化器疾患
  1　はじめに
  2　虚血再灌流性胃粘膜傷害
  3　NSAIDsによる消化管粘膜傷害
  4　炎症性腸疾患
  5　肝疾患
  6　おわりに
  
  【第II編　血流評価法】
  第1章　レーザドップラー法
  1　はじめに
  2　測定原理
  3　測定例
  
  第2章　MCFAN(Micro channel array flow analyzer)
  1　開発背景
  2　特徴(システム)
  3　MCFAN検査とは
  4　MCFAN検査の測定方法
  5　MCFAN検査の意義
  6　MCFAN検査の医学的意味
  7　臨床と応用
  
  第3章　血管内皮機能測定法FMD(Flow-Mediated Dilatation)
  1　はじめに
  2　血管内皮機能(FMD)を測定する意義
  3　血管内皮機能(FMD)測定
  4　おわりに
  
  第4章　酸化ストレス・炎症マーカー測定
  1　はじめに
  2　抗体チップ測定法の開発
  3　生活習慣病改善効果に関する臨床試験
  　3.1　背景
  　3.2　試験デザイン
  　3.3　結果
  4　おわりに
  
  第5章　光センシングによる抗酸化・抗炎症評価法の開発
  1　好中球の自然免疫反応を利用した「抗酸化・抗炎症・自然免疫賦活同時評価細胞試験」と作用機序解析法
  2　神経細胞保護活性評価法
  3　血管機能保護活性評価法
  4　微量血液による生体内抗酸化機能評価法
  
  【第III編　血流改善素材・成分】
  第1章　水抽出型(膜濃縮)カシスポリフェノール(AC10)
  1　カシスとは
  2　水抽出型(膜濃縮)カシスポリフェノール(AC10)とは
  3　水抽出型(膜濃縮)カシスポリフェノール(AC10)の特長
  4　水抽出型(膜濃縮)カシスポリフェノール(AC10)による末梢血流サポート機能
  　4.1　安静時の末梢血流サポート機能
  　4.2　タイピング負荷時の末梢血流サポート機能(疲労様症状;肩の違和感,こり緩和)
  　4.3　冷水負荷時の末梢血流サポート機能(末梢体温維持,冷え緩和)
  　4.4　顔面の末梢血流サポート機能(疲労様症状;目のクマ緩和)
  　4.5　脳の末梢血流サポート機能
  　4.6　末梢血流サポート機能(末梢血管拡張機能)の作用機序
  5　水抽出型(膜濃縮)カシスポリフェノール(AC10)の安全性
  
  第2章　黒大豆ポリフェノール
  1　はじめに
  2　黒大豆ポリフェノール
  3　ヒト介入試験デザイン
  4　血管機能改善効果
  5　酸化ストレス抑制効果
  6　血中ならびに尿中ポリフェノール含量の変化
  7　まとめ
  
  第3章　アスタキサンチン
  
  第4章　β-クリプトキサンチン
  1　動脈硬化リスク低減
  2　NO依存性血管拡張作用
  3　血管内皮障害保護作用
  4　血流改善作用
  5　冷え性改善
  
  第5章　ケルセチン
  1　はじめに
  2　ケルセチンの特性
  3　ケルセチンの血流改善作用
  4　ケルセチンのその他の機能性
  　4.1　抗高血圧作用および抗コレステロール作用
  　4.2　脳機能改善作用
  5　おわりに
  
  第6章　多様な機能性を有する素材「フラバンジェノールⓇ」
  1　はじめに
  2　フラバンジェノールⓇの特徴
  3　フラバンジェノールⓇの血流改善作用
  4　血流改善作用の作用機序
  　4.1　血管拡張作用
  　4.2　赤血球変形能向上作用
  5　フラバンジェノールⓇの多様な機能性
  　5.1　メタボ予防(LDLコレステロール値低下)
  　5.2　むくみ(浮腫)改善
  　5.3　シミ改善
  　5.4　育毛促進
  6　フラバンジェノールⓇの安全性
  7　おわりに
  
  第7章　ヘスペリジンおよびヘスペリジン誘導体
  1　ヘスペリジンとは
  2　ヘスペリジン誘導体の開発
  3　ヘスペリジンの吸収と代謝
  4　糖転移ヘスペリジン・分散ヘスペレチンの血中動態
  5　身体局部を冷却した冷え性改善試験
  6　全身を緩慢に冷却した冷え性改善試験
  7　肌状態の改善作用
  8　自律神経に及ぼす影響
  9　まとめ
  
  第8章　イチョウ葉エキスの血流改善について
  1　はじめに
  2　GBEの成分組成
  3　GBEの作用機序
  　3.1　血小板凝集抑制および血管拡張作用
  　3.2　赤血球の変形能向上作用
  　3.3　抗酸化作用
  4　間欠性跛行(末梢血管疾患)の改善
  5　脳機能の改善
  　5.1　認知症の改善
  　5.2　健常者の記憶力増進
  6　眼血流の改善
  7　おわりに
  
  第9章　カプサイシノイド
  1　はじめに
  2　カプサイシノイド
  3　温度感受性受容体
  4　辛味と高温に反応するカプサイシン受容体TRPV1
  5　カプサイシンの生理作用
  6　胃におけるTRPV1の分布
  7　カプサイシン感受性知覚神経から遊離される神経伝達物質
  8　カプサイシンの胃粘膜血流増大作用メカニズム
  9　ショウガ成分ジンゲロール
  10　結び:カプサイシノイドは胃腸でも味わう
  
  第10章　ワサビ(スルフィニル)
  1　はじめに
  2　わさびの血流改善効果
  　2.1　抗血小板凝集抑制作用
  　2.2　TRPA1刺激作用
  　2.3　抗酸化作用
  　2.4　ヒトでの血流改善効果
  3　血流改善が寄与する作用
  　3.1　育毛効果
  　3.2　認知症改善効果
  　3.3　美肌効果
  4　その他の機能性成分
  5　おわりに
  
  第11章　含硫フレーバー(ニンニク,シイタケ)
  1　フレーバーの作用
  2　ニンニクフレーバーの血小板凝集抑制作用
  3　ニンニクフレーバー前駆体の血小板凝集抑制作用
  4　シイタケフレーバーの血小板凝集抑制作用
  5　まとめ
  
  第12章　ビタミンE
  1　ビタミンEとは
  2　ビタミンEの血行改善作用
  　2.1　血行改善のメカニズム
  　2.2　血行改善作用におけるビタミンE同族体の比較
  　2.3　ヒトにおけるビタミンEの血流改善作用
  3　まとめ
  
  第13章　n-3系脂肪酸(DHA,EPA)
  1　n-3系脂肪酸(DHA,EPA)とは
  2　DHA・EPAと血管機能の背景
  3　DHA・EPAと血管機能に対する効果
  4　DHA・EPAと血圧に対する効果
  5　脳血管系でのDHA・EPAの機能
  6　DHA・EPAによる直接作用とその代謝産物による間接作用
  7　DHA・EPAによる血管性認知症予防
  
  第14章　シトルリン
  1　シトルリンの代謝
  2　シトルリンとNOサイクル
  3　シトルリンと血管内皮機能
  4　シトルリンと運動生理機能
  5　おわりに
  
  第15章　卵白ペプチドの血流改善作用について
  1　卵白ペプチドの開発
  2　卵白ペプチドの機能性探索
  　2.1　運動疲労軽減効果
  　2.2　眼精疲労軽減効果
  3　卵白ペプチドの血管拡張メカニズム
  4　他の食品素材との組み合わせによる相乗効果作用
  5　まとめ
  
  第16章　「ラクトトリペプチド」の血流を向上させる作用と健康の維持・増進への活用
  1　血流と血流依存性血管拡張の生理学的な意義
  2　「ラクトトリペプチド」のFMDを向上させる作用
  3　「ラクトトリペプチド」の前腕血流量を向上させる作用
  4　「ラクトトリペプチド」の血流を向上させるメカニズム
  
  第17章　グルコサミン
  1　はじめに
  2　血小板凝集抑制作用
  3　血管内皮細胞の活性化抑制
  4　グルコサミンの抗動脈硬化作用
  5　おわりに

• 内容紹介

  動脈硬化や認知症の予防、美容効果、冷え性改善、眼精疲労・肩こり解消、疲労回復、育毛、男性機能向上など、幅広い効果が期待される「血流改善成分」について詳述した1冊。

血流改善成分の開発と応用 普及版 (TECHNICAL LIBRARY―食品シリーズ) の商品スペック