小児科医が教える子どものごはん―1歳半～6歳の「脳・体・心」を強くする! [単行本]

小児科医が教える子どものごはん―1歳半～6歳の「脳・体・心」を強くする! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  幼少期の食事は、今後の成長に大きく関わる！医学的研究から考えた効率よく栄養が摂れる最強レシピ集。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　「脳・体・心」を強くするために食事でできること（脳と心を育てる；体を育てる）
  ２　たんぱく質＋不足しがちな栄養素が摂れるひと皿（鉄が摂れるひと皿；亜鉛が摂れるひと皿　ほか）
  ３　副菜にも便利！フリージングＯＫのたんぱく質おかずの素（サラダチキン；肉そぼろ　ほか）
  ４　たんぱく質入りの具だくさん汁物（動物性たんぱく質；植物性たんぱく質）

• 内容紹介

  6歳までの食事で、こどもの「体・脳・心」は変わる！
  
  ・医学データに基づいた幼児期に摂りたい食事の基本がこの１冊で分かる！
  ・忙しい両親でも簡単に作れるレシピが満載。大人も子供も取り分けで食べられる。
  
  メディアでも大活躍中の小児科医 伊藤明子先生の著書。
  こどもの「体・脳・心」は食べたもので変わる、特に6歳までに食べる食事が重要、と考える伊藤先生の最新医学データに基づいた食事の基本を紹介。
  忙しい両親でも簡単に作れ、且つ効率良く体に摂ることができる食事レシピが満載。偏食が多い、集中力が続かない、風邪をひきやすいなど、こどもの様々な悩みに応える1冊です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  伊藤 明子(イトウ ミツコ)
  赤坂ファミリークリニック院長。東京大学医学部附属病院医師。公衆衛生の専門医。ＮＰＯ法人Ｈｅａｌｔｈｙ　Ｃｈｉｌｄｒｅｎ，Ｈｅａｌｔｈｙ　Ｌｉｖｅｓ代表理事。東京外国語大学在学中から同時通訳として活動、子ども２人を出産後４０歳で医学部を受験し小児科医に。食と栄養を中心に研究し、データに基づいたわかりやすい説明に定評がある

• 著者について

  伊藤 明子 (イトウ ミツコ)
  赤坂ファミリークリニック院長。東京大学医学部附属病院小児科医。東京大学大学院医学系研究科公衆衛生学/健康医療制作学教室客員研究員。NPO法人Healthy Children,Healthy Lives代表理事。2児の母として同時通訳として活躍後、40歳で医学部受験をして医師に。こどもの食事を医学的に研究している。著書に『医師が教える子どもの食事50の基本』（ダイヤモンド社）などがある。
  
  中村 美穂 (ナカムラ ミホ)
  管理栄養士・料理家。保育園や病院などで、栄養士として乳幼児の食事作りや食育活動などに携わるほか、各種メディア出演・監修、企業向け商品開発監修、書籍、雑誌、広告、生協カタログの監修などを行う。2児の母。

小児科医が教える子どものごはん―1歳半～6歳の「脳・体・心」を強くする! の商品スペック